新潟のワイナリー・フェルミエが新しく挑戦するピノ・ノワールのワイン造り[活動報告一覧] - Kibidango(きびだんご) : 「半歩先の未来をお届け」するcrowdfunding型EC

新潟のワイナリー・フェルミエが新しく挑戦するピノ・ノワールのワイン造り

by 本多孝フード

プロジェクト活動報告 18 サポーター 107

集まった金額

¥2,500,600
サポーター 107 人

277.84 %

目標は ¥900,000 に設定されています。

プロジェクトは 2013/03/14 に達成し、 2013/3/26 23時 59分に募集を終了しました。

フォローする 7

プロフィール

本多孝

栽培・醸造家　本多孝（ほんだたかし）1967年生まれ、新潟県出身。ワイナリーを起ち上げるため、38歳でみずほ証券を退職。妻、長男の家族3人で新潟に移る。その後１年かけて妻有紀とともに「ワイナリー経営塾」でぶどう栽培･ワイン醸造を学んだ後、2006年9月に果実酒製造免許を取得し念願のワイナリー「フェルミエ」をオープン。同年12月フェルミエ第１号ワインをリリース。2008年秋から、自園で栽培したぶどう（アルバリーニョ、カベルネフラン）での醸造を開始。
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特典としての商品・サービス

フェルミエ通信＋ワイナリーにお越しいただいた際にご利用できる500円分クーポン

¥ 500

500円ご支援をいただくと、フェルミエが年一回、会員の方向けにお送りしている会報誌「フェルミエ通信」2012年版（2012年11月発行分）を一冊と、次回フェルミエにお越しいただいた際に、500円分の割引をさせていただくことができるクーポンを一枚差し上げます。

サポーター数 6

ピノ・ノワールの苗植えイベントに参加する権利

¥ 1,000

3月30日（土）にフェルミエの畑で、今回育てるピノ・ノワールの苗を植える予定ですが、こちらに参加いただくことができる権利です。一人様一口とさせていただきますので複数名でご参加の場合には（1,000円×人数）の金額にてお申し込み下さい。（未就学児も可、お一人様あたり一口）

サポーター数 0 | 数量限定あと 20

苗植えイベント＋レストランでの食事

¥ 5,000

同じく3月30日（土）にフェルミエの畑で苗植えイベントに参加いただいたあとに、フェルミエに併設するフレンチレストランにてコースディナーをお楽しみいただきます。当日は赤・白それぞれ一杯ずつワインが付くコースとなっております。一人さま一口とさせていただきますので複数名でご参加の場合には（5,000円×人数）の金額にてお申し込み下さい。（小学生未満の未就学児のお客様はご遠慮ください。小学生のお子様も可ですが、子供用の特別メニューのご用意はありません。ワインの代わりにソフトドリンクをお付けします。）

サポーター数 4 | 数量限定あと 6

フェルミエワイン2本セット（シャルドネ＋カベルネ・フラン）[送料無料]

¥ 8,400

限定ワインのため一名様1セット限りとさせていただきます。・フェルミエシャルドネ 2011 ・フェルミエカベルネ・フラン 2011 2本セット、この機会に是非限定のフェルミエワインをお楽しみください。

サポーター数 16 | 数量限定あと 32

ピノ・ノワール会員

¥ 21,000

・ピノ・ノワール21,000円相当分（2018年以降毎年一本ずつ発送予定）・年会誌「フェルミエ」お届け・フェルミエでのお買い物、お食事5％オフ・フェルミエオリジナルドロップストップ2枚組を2つ（4月頃発送予定） ※年会費ではなく、今回一回限りの会費です。この金額に達するまでピノ・ノワールのワインを毎年一本ずつお届けします。なお、ワインができるのは2018年頃以降の予定です。 2013年春にフェルミエの畑に植樹するピノ・ノワールのぶどうの苗木オーナーになっていただきます。さらに毎年、畑での栽培作業の体験や収穫体験（9月〜10月）などのイベントもご案内します。当初、数百本しか生産されない見込みの希少なピノ・ノワールのワインを会員の皆様に優先的にお届けさせていただきます。フェルミエワイナリーの年刊会報誌「フェルミエ通信」をお届けしますフェルミエでのお買い物、レストランでのお食事などを5%割引します（※特別イベント時を除く）今回の募集期間にご支援いただいたサポーターの方に限り、通常の特典に加えて一口で一つ、フェルミエオリジナルの「ドロップストップ」（ワインをこぼさないように注ぐことができる便利な道具）２枚組を差し上げます。（2013年4月頃の発送を予定しています）

サポーター数 60

ぶどうの苗木オーナー会員

¥ 25,200

・2013年にできるワイン合計6本（3月、7月、11月発送予定）・年会誌「フェルミエ」お届け・フェルミエでのお買い物、お食事5％オフ・フェルミエオリジナルドロップストップ2枚組を2つ（4月頃発送予定）フェルミエの畑で育てられたアルバリーニョ、カベルネフランなどのぶどうから作られ、飲み頃になった限定ワインをセレクトし合計6本お送りします。こちらは通常は年会費制のプログラムとなっており、今回の募集は2013年度分となります。お届け予定は今年の3月、7月、11月の3回、各2本ずつとなります。ピノ・ノワール会員と同様にぶどうの栽培や収穫体験イベントのご案内、年刊会報誌「フェルミエ通信」、フェルミエでのお買い物、レストランでのお食事の5%割引（※特別イベント時を除く）もご利用いただけます。今回の募集期間にご支援いただいたサポーターの方に限り、通常の特典に加えて一口で一つ、フェルミエオリジナルの「ドロップストップ」（ワインをこぼさないように注ぐことができる便利な道具）２枚組を差し上げます。（2013年4月頃の発送を予定しています）

サポーター数 6

「ピノ・ノワール会員」＋「ぶどうの苗木オーナー会員」

¥ 45,000

上記二つの特典を足したものとなります。・2013年にできるワイン合計6本（3月、7月、11月発送予定）・ピノ・ノワール21,000円相当分（2018年以降一年に一本ずつ発送予定）・年会誌「フェルミエ」お届け・フェルミエでのお買い物、お食事5％オフ・フェルミエオリジナルドロップストップ2枚組を2つ（2013年4月頃発送予定）

サポーター数 14

ピノ・ノワール大口会員（12口）

¥ 252,000

・ピノ・ノワール21,000円12口相当分（2018年頃以降一年に12本ずつ発送予定）・年会誌「フェルミエ通信」お届け・フェルミエでのお買い物、お食事5％オフ・フェルミエオリジナルドロップストップ2枚組を12個（2013年4月頃発送予定）・ご希望により、フェルミエ代表で栽培・醸造家の本多がご指定の場所に伺い、ワイン造りやピノ・ノワールについてのお話をさせていただく（一回のみ、旅費等応相談） ※決済時にエラーが出る場合は「お問い合わせ」画面からご連絡ください。

サポーター数 1

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新潟のワイナリー・フェルミエが新しく挑戦するピノ・ノワールのワイン造り

＜きびだんごからのお詫び＞

いよいよ、ピノ・ノワールのワインをリリースします！

杭立ての様子

2013年5月17日

萌芽近し！

ピノ・ノワールの苗植え　（2013年3月30日）

ピノ・ノワールの苗植え（続）

明日植える苗

良いぶどうを育むために

苗の準備