毎日食べても飽きないフレンチ＆オーガニックワインの屋台バルを始めたい！
お家で簡単ワインのおつまみレシピ
キャロットラペ
地元野菜を使ったワインのおつまみの作り方です。新鮮な人参をスライサーで千切りにします。軽く塩をしてしんなりしたら
よく絞り水を切ります。
フレンチドレッシングとオレンジの絞り汁でマリネすれば完成です。
三日目からが食べごろです。人参の触感とオレンジの香りがステキなおつまみです。
是非ご賞味あれ。ワインはチリのシャルドネがよく合います。
コクのある白ワインとオレンジの甘い香りが素敵なマリアージュを奏でます。
ポイントは、オレンジの皮をすりおろして入れてください。香りがとても良くなります。
材料 新鮮な人参1本 オレンジ１個 フレンチドレッシング適量 塩少々
