心が温まる「健康」をテーマにした食堂とお弁当のお店を横浜でオープンさせたい！
皆さん、始めましてプロジェクトリーダーの永島桂子と申します。 地域で心が温まる皆さんに愛される食堂をオープンさせたい。 横浜地域を中心に健康でいられる食事やお弁当、ケータリングを広めたい。 手作りのお弁当で中学生や、会社で働く人の健康を守りたい。 小さい頃からの夢だった飲食店。その夢があと一歩でようやく叶いそうです。 プロジェクトメンバーや地域で飲食業に関わる多くの事業者と共に、地域に愛される食堂とお弁当屋さんを創り上げていきます。 皆さまの暖かいご支援を宜しくお願い申し上げます。
横浜で心あたたまる健康な食事とお弁当を広めたい！
旧「のいえ食堂」
みんなの食堂ってどんな食堂？
横浜市神奈川区三ツ沢下町にある小さな食堂。
〒221-0852 神奈川県横浜市神奈川区三ツ沢下町３３−２０
この場所はつい昨年までは、「のいえ食堂」というこども食堂が運営されていました。
多くの子供と家族の笑顔が集まる食堂で地域の人気も高かったものの、やはり慈善事業は上手く成り立たず惜しまれつつ閉店することに。
閉店が決まった後、この食堂の利用者でもあった私やプロジェクトメンバーの鈴木は、「この場所がなくなるのは勿体ない！」「なんとかコンセプトを一部分でも受け継ぎつつ、事業としても成り立つようにできないか？」色々なことを考えて、ようやくプロジェクトを実現できる段階までやってきました。
脂分を５０％近くもカットできる揚げ機。新鮮で栄養たっぷりの美味しい野菜。ヘルシーなブランド鶏肉。そしてお米。
それらをお店に卸してくれる信用できる生産者の方々。
営業を頑張っている鈴木さん、宅配を担ってくれる牧嶋さん。私と一緒で飲食店を運営することが夢だった鷹木さん。
そして、応援してくれる地域の方々のためにプロジェクトは絶対に成功させないといけません。
名前も「のいえ食堂」を引き継ぐという想いも込めて「みんなの食堂～心～」としました。
多くのご縁に恵まれ、ようやくお弁当の試験販売時にのみ開店はできるようになりましたが、どうしても食堂を本格開店するまでには資金が足りません。
看板も以前の「のいえ食堂」のままです。飲食店はオープンからお客様が付くまでにはしばらく時間がかかるため、その猶予も長くありません。
皆さんにお願いがあります。
私たちの想いを聞いていただき、もしご協力をいただけるようなら、心温まるお食事やお弁当などのリターンをご支援いただき、「みんなの食堂～心～」がオープンできるようにお力を貸していただけましたら幸いです。
宜しくお願い申し上げます。
看板予定＆コンセプトイラスト
みんなの食堂は、家庭的な雰囲気を大事にし「健康」をキーワードに食材選びや調理器具にこだわった食堂です。
旧「のいえ食堂」のこども食堂というコンセプトを残しつつ、こどもと家族で来れるみんなの食堂へ。
【「ただいま」とドアを開けると笑顔になれる
そんな優しくて暖かい
いつも帰ってきたくなる
みんなのための食堂でありたい】
それが「みんなの食堂～心～」です。
また、「みんなの食堂～心～」は食堂だけではなく
・給食の無い横浜市の中学校の生徒のために。暖かく心のこもったお弁当
・近隣地域の高齢者のために優しさを込めたお弁当
・健康に配慮をしたい会社員を応援する気持ちで作ったお弁当
と事業者向けのケータリングセットを作って配達、販売をしていきます。
皆さんに健康と暖かい心を届けたい。
「みんなの食堂～心～」はこれから地域の皆さんと一緒にお店を創り上げていきます。
近隣の中学校に暖かい作りたてのお弁当を
試作品のお弁当です。
お弁当は給食の無い横浜市の店舗近隣の中学生が食べられるように。ご家庭の負担も少なくなるように数百円のものから販売を始めます。
健康に配慮がされていて、暖かい手作りのお弁当。中学生の心もほっと温かくなるように願いを込めて作ります。
食事から家族の絆や心を取り戻したい。それがみんなの食堂～心」の願いです。
お弁当は基本的に3キロ圏内ほどの地域に宅配や店頭での販売を考えています。
2階に泊まれる食堂！？
みんなの食堂～心～の2階は民泊適合物件のため、宿泊が可能となっています。
畳のお部屋が2部屋。広々と使えます。
その使い方は・・・
こども合宿！？
昼間はシェア学習塾！？
企業の研修！？
事業者の集会場！？
今からその活用の仕方にわくわくです。
資金の使いみち
皆さまからご支援いただいた資金の使いみちは下記のようにさせていただきます
・店内改装費（看板・店内改装・民泊対応費など）：40万円
・販路拡大、広告費その他：10万円
更に多くが集まりましたら、大型テレビも取り揃えてサービスを充実していきたいと考えております。
どうかご支援を宜しくお願い申し上げます。
プロジェクトメンバーを紹介します
プロジェクトリーダーの永島桂子（けいこ）です
永島桂子です
皆さん、初めまして。永島桂子です。
私のこの食堂への想いは
みんなが集まる食堂、帰ってきたくなる食堂を目指します！
家族のため、地域の皆さんのため、仲間のため...
共働きで夕ご飯は一人、塾や習い事で帰りが遅い子、理由は様々、ただ、ここにくれば誰かが「おかえり！」と言ってくれる。
温かくて、優しいご飯が食べられる！
まさに我が子...
仕事で帰りが遅くなることもしばしば。
用意もしてあげられず食べずに就寝なんて事も。
こんな生活から子供達を助けなければ！
ここに来れば寂しい思いをする事が減るのかな⁉️
私も子供たちの楽しく食事をしているところを近くで見られる。
だから私は「みんなの食堂」を作りたい‼️
子供達だけではなく、一人暮らしのご高齢者、親元を離れて生活している学生や社会人。
仕事帰りにちょっと飲みたいお父さん、時々家事を休みたいお母さん。色々な人に来てもらいたい！帰ってきて欲しい！
いつでも「おかえり」をいつまであげられる食堂を目指します‼️
ただおいしいだけではなく、健康を意識をします！
地元の畑野菜を使ったり、新潟のお米を使ったり、ヘルシーに揚るフライヤーを使ったり！
みんなが喜んでくれる、温かくて、ヘルシー、優しいご飯。
こんな食堂をみんなで作り上げるため、精一杯努力していきます‼️
TOMです
TOMです
皆さん初めまして
美容師をしております、TOMと申します。
美容師として、数店舗の店長経験を経て、独立致しました。
お客様に満足を超えた感動を与えたい、
お客様の夢、仲間の夢、自分自身の夢を叶えたい、
そして、３つの心として、
感謝、素直、謙虚な心を忘れない。
これをモットーにしています。
今の自分があるのは、お店があるのは、お客様に支えられて、そして仲間に支えられて、そのお陰様です！
お客様に夢を与えるどころか、お客様の人生を変えれる位の美容師であり、美容室にしていきたいと想っています！
辿り着いたのが「健康美」
健康であって初めて人は本当の美しさだと考えています！
「食」から健康になり、
「美容師」として、お客様を健康で美しくする、
その為に今回の「健康に特化した食」
は欠かせないと考えています！
是非、このプロジェクトを実現させて地域から健康にしていきたいです。
ご協力をいただけましたら幸いです。宜しくお願い申し上げます！
鷹木芳恵です
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鷹木芳恵です。
皆さん、初めまして。鷹木芳恵です。
私のこの食堂への想いは
「食べること」は人が毎日過ごしていく中で、、大切なことの一つです。
そんな大切なことだから、せっかくなら
・おいしいと感じるもの
・また食べたいと思うもの
・食べると自然に笑顔になれるもの
そんなご飯をみんなに食べてもらいたい。
ただ食べるだけではもったいない！つまらない！
「食べる」ことから沢山な事を感じてもらいたい‼︎
「食」を通して色々な事につなげてほしい。
まず「食」にきょうみをもってほしい！
食べることの楽しさを知ってほしい！
食べることの大切さを伝える居心地の良い食堂でありたい。
これが私の思いです。
鷹木芳恵
鈴木洋平です
鈴木洋平です。数年前の写真です。この頃は痩せてました( ;∀;)
皆さん、初めましてこんにちは。鈴木洋平と申します。
私はこのプロジェクトでは営業と企画を担当しています。
いま、企業では健康経営というキーワードが注目をされています。
オフィスにいながら美味しくて健康に良い食事が摂れたら。
ビジネスマンや営業マンは忙しいとコンビニやドライブスルーや外食などで食事を摂ることが多く、私も良く出るビジネス交流会の食事やケータリングも脂っこいものが多いため体重も6年前からは10キロ以上増えてしまいました(-_-;）
また、「のいえ食堂」にもよく顔を出して家族で団らんのひと時を過ごしていたため、どうしてもこの場所でもう一度食堂をやってほしい！という強い気持ちがあります。プロジェクトが成功したら、食堂で作られたお弁当を毎日お昼にオフィスに持ち込み、夜は妻と娘と一緒に、新しく生まれ変わった「みんなの食堂」に通いたいと思っています。
また、食堂の2階はお風呂もあり、泊まれるようしていきます。
ビジネス勉強会、研修や合宿などをここで開いていきたいと考えています。
皆さま、どうかご協力のほど、宜しくお願い申し上げます。
牧嶋俊治です
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牧嶋俊治です。宜しくお願いいたします。
皆さん、こんにちは。
牧嶋俊治です。私は宅配を担当しています。
今、私はお酒の宅配を始め飲食物を皆さんのところにお届けする会社「牧嶋酒店」を経営しています。
お歳を召された独居の方々に特に飲食物の宅配は喜ばれています。
また、大きな病気を患って本当に苦しかった過去から、今は本当に健康について気を付けていますし、皆さんにも健康になってもらいたいと考えています。
皆さんの笑顔が私の生きる力になります。健康で心が温まるお弁当を企業に。そして地域の方々へ配達をして社会貢献ができればと考えております。
どうかご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
リターンについて
ご支援を賜るにあたり、シンプルに２つのリターンをご用意させていただきました。
まず、遠くてこれない方からのご支援の感謝の印として、メンバー全員のメッセージを添えた感謝のお手紙を差し上げます。
次に、各種のお食事、出張ケータリング、お弁当の購入に利用できる超お得なお食事券をリターンとしてご提供させていただきます。
お食事券は感謝の気持ちを込めて、それぞれ額面で２０％（！）も多く使えるようにさせていただきました。お食事券は上限まで何枚でもご支援いただくことが可能です。
皆さまへ「感謝」と「食」でお返しをさせていただきますので、どうかご支援くださいますようお願い申し上げます。
最後に。どうか応援を宜しくお願いします！
最後に皆さまに改めて、ご支援のお願いです。
今回のプロジェクトが成功しましたら、同じように地域で困っているこもど、高齢者、ご家族のための食堂とお弁当屋を展開していきたいと考えています。
人の心を食を通して暖かくする。そんなプロジェクトにどうかご協力とご支援をくださいますよう改めてプロジェクトメンバー一同、お願いを申し上げます。
みんなの食堂～心～プロジェクトメンバー一同
■特定商取引法に基づく表記
- 事業者
- 合同会社ホースアイランド
- 運営責任者
- 鈴木洋平
- 住所
- 東京都港区新橋2-16-1 305C
- 連絡先(電話番号)
- 0364579944
- メールアドレス
- info@horseisland.co.jp
- ホームページ
- http://www.nscow.com/
- 特典（商品・サービス）の価格
- 送料・税を含みます。詳細は特典ごとの記載の通り。
- 申し込み期限
- プロジェクトページ上部に目標金額と併記記載の通り。
- 支払方法・支払時期
-
・クレジットカード決済（Visa/Master）・クレジットカード決済（JCB）・楽天ペイ・コンビニ/銀行ATMでの支払い（Paidy決済）
・当プロジェクトにて提供する特典（商品・サービス）にお申し込みいただいた時点で与信が行われますが、プロジェクトの募集期限までに目標金額に満たない場合にはプロジェクトは不成立となり、お客様へのご請求は発生致しません。募集期限までに目標金額に達し、取引成立となった場合にのみ、募集期限の 到来をもって決済が行われます。
・クレジットカード決済、楽天ペイの場合、お申し込みの時点で与信枠を確保し、お申し込み月の末日またはその翌営業日に決済が行われます。
・デビットカードやプリペイド式クレジットカードのご利用はお勧めしておりません。デビットカードを利用された場合は、特典(商品・サービス)にお申し込みいただいた時点で引き落としが行われますので、ご注意ください。プロジェクトが不成立となった場合には後日、提携金融機関を通じて返金が行われます。また、プリペイド式クレジットカードについては、与信と支払の実行について、通常のクレジットカードとは異なるタイミングで行われることがありますので、各カード会社のガイドラインにてご確認ください。
・コンビニ/銀行ATMでの支払い（Paidy決済）の場合、プロジェクトの募集期限到来月の翌月27日までに、コンビニまたは銀行でお支払いください。口座振替の場合は27日に引き落しとなります。コンビニ払いの場合最大390円（税込）、銀行振込の場合は振込手数料をお客様にご負担いただきます。口座振替の場合、支払手数料は発生いたしません。
※ただし、開催期間を延長した場合は以下の通りです。
開催の延長はプロジェクトが目標金額に達し取引成立が確定されている場合のみ行われますため、延長前に支援した方は当初予定していた終了日の翌月のお支払いとなります。延長後に支援した方は、延長後の終了日の翌月となります。 - 引渡時期
- 募集期限までに目標金額が集まった場合に当プロジェクトは成立し、プロジェクトオーナーは集まった資金を元手に特典（商品・サービス）を支援者に提供する義務を負います。特典（商品・サービス）の引渡時期は、特典（商品・サービス）欄の記載の通りです。
- 返品・キャンセルについて
- お申込みをキャンセルする場合には、申込期限の2営業日前の日の午後6時までに、その旨をきびだんご事務局（ cs@kibidango.com ）までメールでご連絡ください。
※ただし、キャンセルのお申し出があった時点において、当該商品またはサービスにつき目標数量以上のお申込みの意思表示がされており、かつ、当該キャンセルを認めると目標数量を下回ることとなる場合はキャンセルすることはできません。
（詳細はユーザー規約をご覧ください）
※ただし、開催期間を延長した場合は以下の通りです。 延長前の終了日までに支援した方は、当初設定されていた終了日の2営業日前の日の午後6時までに、その旨をきびだんご事務局（ cs@kibidango.com ）までメールでご連絡ください。また当初終了日～2営業日前までの間の支援分はキャンセルができませんのでご了承ください。