シチリアの家族経営で丁寧に作ったトロトロのオリーブオイルを今年もお届けします！

おはようございます！コリッコの鎌田です。本日は桃の節句ですな、女子の皆様おめでとうございます！！ 今日は、ぜひともやっていただきたい簡単な旬のレシピをご紹介したいと思います；）

カリフラワーはまさに3月までが旬のようです。（ブロッコリー、ロマネスコも）

・カリフラワー　1株 ・CoRiccoのEXVオリーブオイル（おすすめはオリジナルかレモン） ・美味しい塩 ・胡椒（ブラック、ホワイト、ピンクなんでも） ・飾り付けのハーブ類（今回はパセリ）

1.カリフラワーを蒸す 2.蒸してホロホロに柔らかくなったカリフラワーをボウルなどに入れてマッシュする（潰す） 3.美味しい塩と胡椒でお好みに調節、EXVオリーブオイルを3回しくらいして、和える 4.お皿に盛り付けて、パセリを盛り、さらにEXVオリーブオイルを2回しくらして、完成！ 5.そのままバクバク食べてもよし！トーストしたパンにたっぷりディップしたら止まりません！

私は家に蒸し器があるので、それを普段使ってますが、電子レンジでもOKみたいです！

ちなみに蒸し器は家に一台あるといいかもです！野菜を食べる時、毎回サラダだと飽きるので、蒸し野菜って地味ですが野菜の旨味が爆発するのでおすすめです！！！美味しい塩とEXVオリーブオイルをぶっかけるだけでもう立派な料理になります。

あ、その場合美味しい野菜が必要ですね。。。そんなあなたにはコチラの特典がおすすめです！

福岡の西区で丁寧に自然の力を活用して、丁寧に育てている藍陽ファームさんのお野菜とセットでお届けします！加熱用のオリーブオイルもお付けしているので、料理する方にはピッタリな特典です！フレーバーも選べますので、試してみたいやつをぜひ。