シチリアの家族経営で丁寧に作ったトロトロのオリーブオイルを今年もお届けします！

こんにちは、コリッコの鎌田です；） 前回とは打って変わって、ハッピーニュースでして、、、

昨日の朝に長男が生まれました！！！名前は龍嗣（りゅうし）くんです。母子共に元気で、これからの子育てにワクワクしております！ オリーブオイルを扱う家庭に生まれた彼の宿命になってしまいますが、離乳食期からは良質なオリーブオイルのある生活を提供しようと思います（笑）

オリーブオイルの本場ヨーロッパでは、スペイン小児学会やヨーロッパ小児栄養消化器肝臓学会で、生後6ヶ月以降の赤ちゃんに摂取させることを推奨しています。エクストラバージンオリーブオイルは赤ちゃんによい油であることが承認されているのです。オリーブオイルの中でも「一番搾り」のものをエクストラバージンオリーブオイルと呼びますが、このエクストラバージンオリーブオイルは、母乳と類似した成分を含んでいるためです。その成分とはオレイン酸です。母乳には赤ちゃんに必要な栄養源である脂肪酸がたっぷり含まれています。

この脂肪酸は体と脳の発育に欠かせないエネルギー源であり、このエネルギー源の50％を脂肪酸が担っているのです。エクストラバージンオリーブオイルに含まれる脂肪酸はオレイン酸で、とくに脳の神経系統を構築するのに役立つといわれています。赤ちゃんには、粉ミルクの瓶にエクストラバージンオリーブオイルを2～3滴入れてよく振り、ミルクとオイルが乳化してから飲ませてください。さらに卒乳後の離乳食期の赤ちゃんなら、一日に小さじ2～4杯のエクストラバージンオリーブオイルを飲ませるのがおすすめです。

オリーブオイルは食材としてだけでなく、常備薬としても大活躍してくれます。「天然の下剤」ともいわれ、赤ちゃんの便秘解消にも有効です。赤ちゃんはおなかが張ると機嫌が悪くなってむずがりますし発熱することもありますので、普段から気をつけたいものです。「今日は便の出が悪いな」思った日は、エクストラバージンオリーブオイルを小さじに１杯飲ませてみてください。オリーブオイルは小腸での吸収が少ないため、大腸までオイルの状態で届きやすいといわれています。大腸まで届いたオイルとともに便がスルリと滑り落ちて排便しやすくなります。赤ちゃんはまだ腹筋そのものが弱いので上手に力むことが難しく、排便できないことがあります。オリーブオイルはそんなときの心強い助けとなるのです。