鶏肉の概念を覆す!?和歌山が育てた幻のブランド鶏『紀州うめどり』を復活させたい。
集まった金額
¥349,440
2023年08月30日 23:59終了
和歌山の特産品である梅干を作る過程でできる梅酢を有効活用して生まれた、安心・安全で栄養価の高いブランド鶏『紀州うめどり』。その美味しさが評価され数々の賞を受賞するなど和歌山が大切に育ててきたブランド鶏が、生産を委託していた組合の経営問題でまさかの生産停止に。私たちはこのクラウドファンディングを通じて、和歌山の地域資源である『紀州うめどり』を復活させ、これまでの鶏肉の概念を覆すような、その味わいを全国の食卓へお届けしたいと考えています。皆様、是非ご支援のほど、お願い致します。
あの有名レストランでも採用。数々の栄冠に輝いた幻の鶏肉『紀州うめどり』
皆さんは『紀州うめどり』という鶏肉を知っていますか?








紀州うめどりの受賞実績
データでも実証されている『紀州うめどり』の美味しさ





SDGsへの意識の高まりから最近注目を集めている「循環型農業」の先駆け





『紀州うめどり』の養鶏を一手に担っていた委託先の組合が、まさかの経営破綻。うめどりの大きな可能性が一瞬にして消え去る事態に

なぜ、ここまでして『紀州うめどり』を復活させたいのか?





特典
イチオシ
< 映像作家> ナカ多ナオ機氏による動画制作(近畿圏のみ交通費無料) [送料・税込み]
¥ 130,000
写真家・映像作家 ナカ多ナオ機(第一回・第二回 日本国際観光映像祭 文化部門 受賞)による動画撮影をいたします。 企業様、観光団体様、自治体様 向けの商品です。 インタビュー動画、企業イメージ動画、CM用動画、地域PR動画などを制作いたします。 (編集後は3分〜5分程度の動画となります) ※近畿圏のみ交通費は無料とさせていただきますが、関東地方の方は交通費を別途いただきます。 ※撮影時期は要相談(2023年9月以降の予定です) ※撮影時間は3〜5時間以内 ※納品はMP4データでのお渡しとなります。
お届け・提供予定時期
撮影時期に応じてご相談
紀州うめどり もも肉2kg & むね肉2kg [送料・税込み]
¥ 6,980
紀州うめどりの、もも肉とむね肉をそれぞれ2kgずつを提供します。もも肉はそのジューシーさと深みのある味わいと風味が魅力。一方のむね肉は、低脂肪でヘルシーながらも、紀州うめどり特有の旨味が感じられます。どちらも料理の幅を広げる最高の食材となることでしょう。 【 お届け商品内容 】 ・紀州うめどり もも肉 2kg入 ・紀州うめどり むね肉 2kg入 【 商品詳細 】 ・冷凍便でのお届けとなります。 ・賞味期限 180日 -18度以下 ・和歌山県産
お届け・提供予定時期
2023年9月より順次発送
・紀州うめたまご 30玉入 [送料・税込み]
¥ 3,980
紀州うめたまごは、自然の恵みが詰まった黄身で濃厚でクリーミーな味わい。白身はふんわりとやわらかく、その優しい口溶けが特徴です。料理に使用すれば、その品質の高さが一皿の味を格段に引き立てます。 【 お届け商品内容 】 ・紀州うめたまご 30玉 (25玉+破損保証5玉含) 【 商品詳細 】 ・夏季は冷蔵便でのお届け ・賞味期限 14日 10度以下 ・和歌山県産
お届け・提供予定時期
2023年9月より順次発送
紀州うめどり丸鳥 約2kg ローストチキン・サムゲダン用 [送料・税込み]
¥ 3,980
紀州うめどりの丸鳥は、近年のキャンプブームで非常に人気です。 キャンプの星空の下で焼かれると、そのジューシーさと独特の風味が一段と引き立ちます。自然の中で体験する特別な食事は、紀州うめどり丸鳥の豊かな味わいと相まって、皆様に最高の思い出を作っていただけると嬉しいです。 【 お届け商品内容 】 ・紀州うめどり 丸鳥 1羽 約2kg 【 商品詳細 】 ・冷凍便でのお届けとなります。 ・賞味期限 180日 -18度以下 ・和歌山県産
お届け・提供予定時期
2023年9月より順次発送
紀州うめどり丸鳥 約2kg + ビア缶チキンスタンドのセット [送料・税込み]
¥ 5,980
この商品は、友人や家族とのキャンプやBBQなど、アウトドアでの料理に最適です。ビア缶焼きあがったローストチキンの香ばしい香りがたならない。また、ビア缶チキンスタンドを使用すると、内部からじっくりと加熱されるため、鶏肉は外側はパリッと、中はしっとりとした食感に仕上がります。アウトドアイベントにも最適な商品です。自然の中で体験する特別な食事は、紀州うめどり丸鳥の豊かな味わいと相まって、最高の思い出を作り出すことでしょう。 【 お届け商品内容 】 ・紀州うめどり 丸鳥 1羽 約2kg ・ビア缶チキンスタンドのセット 【 商品詳細 】 ・冷凍便でのお届けとなります。 ・賞味期限 180日 -18度以下 ・和歌山県産
お届け・提供予定時期
2023年9月より順次発送
紀州ほそ川 千年の知恵 南高梅 味比べ4種セット [送料・税込み]
¥ 4,980
紀州南高梅は、その豊かな風味と上質な品質から、和歌山を代表する美味しい梅干しとして多くの人々に愛されています。伝統的な製法に基づき、丁寧に塩漬けされ、梅の風味や栄養素が引き出され、一つ一つの梅干しに個性と深みが宿ります。お茶漬けや酒の肴、料理のアクセントとしても重宝されます。その酸味と旨味が料理に深みを与え、食事の楽しさを一層引き立ててくれるでしょう。 ・はちみつ漬 良質のはちみつたっぷり。コクのある甘口の梅干し(塩分約5%) ・うす塩味 すっぱいけどすっぱすぎない、まさに「いい塩梅」(塩分約8%) ・しそ漬 香り豊かな国産しそが食欲をそそる、酸っぱい梅干し(塩分約10%) ・こんぶ漬 国産昆布のだしが旨味を際立てる。甘口タイプの梅干し(塩分約8%) 【 お届け商品内容 】 ・はちみつ漬 200g x 1 ・うす塩味 200g x 1 ・しそ漬 200g x 1 ・こんぶ漬 200g x 1 【 商品詳細 】 原材料名 【はちみつ漬】梅( 和歌山県産)・漬け原材料( 還元水飴・醸造酢・食塩、蜂蜜)/ 酒精・甘味料(スクラロース・ステビア)・ビタミンB1・ユッカ抽出物 【うす塩味】梅( 和歌山県産)・漬け原材料( 還元水飴・食塩・醸造酢)/ 酒精・ビタミンB1 【しそ漬】梅( 和歌山県産)・しそ(国産)・漬け原材料( 食塩・還元水飴・醸造酢・しそ液)/ 酒精・調味料( アミノ酸等)・野菜色素・甘味料(ステビア)・ビタミンB1 【こんぶ漬】梅( 和歌山県産)・昆布(国産)漬け原材料( 還元水飴・食塩・醸造酢・蜂蜜)/ 酒精・甘味料(ステビア)・ビタミンB1 B1 原料原産地名 和歌山県(梅) 内容量 800g(200g×4パック) 塩分 はちみつ漬:約5%、 うす塩味:約8%、 こんぶ漬:約8%、 しそ漬:約10% 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存
お届け・提供予定時期
2023年9月より順次発送
・紀州うめどり モモ肉 220g~250g x 5袋 [送料・税込み]
¥ 3,980
紀州うめどりの、もも肉を1枚づつ真空パックしたものを提供します。もも肉はジューシーさと深みのある味わいと風味が魅力。紀州うめどり特有の旨味が感じられます。料理の幅を広げる最高の食材となることでしょう。 【 お届け商品内容 】 ・紀州うめどり モモ肉 220g~250g x 5袋 【 商品詳細 】 ・冷凍便でのお届けとなります。 ・賞味期限 180日 -18度以下 ・和歌山県産
お届け・提供予定時期
2023年9月より順次発送
紀州うめどり ムネ肉 220g~250g x 5袋 [送料・税込み]
¥ 3,280
紀州うめどりの、ムネ肉を1枚づつ真空パックしたものを提供します。ムネ肉は、低脂肪でヘルシーながらも。紀州うめどり特有の旨味が感じられます。料理の幅を広げる最高の食材となることでしょう。 【 お届け商品内容 】 ・紀州うめどり ムネ肉 220g~250g x 5袋 【 商品詳細 】 ・冷凍便でのお届けとなります。 ・賞味期限 180日 -18度以下 ・和歌山県産
お届け・提供予定時期
2023年9月より順次発送
< 写真家> ナカ多ナオ機氏によるポートレート撮影(近畿圏のみ交通費無料) [送料・税込み]
¥ 60,000
写真家 ナカ多ナオ機 によるポートレート撮影をいたします。 成人式前撮り、ウエディング、七五三、飲食店、美容室、企業パンフ、 WEBページ用向けの撮影プランです。 ※着物やウエディング撮影に関しては、着付け、メイクなどの料金は含まれておりません。 ※近畿圏のみ交通費は無料とさせていただきますが、関東地方の方は交通費を別途いただきます。 ※撮影時期は要相談(2023年9月以降の予定です) ※撮影時間は3時間以内 ※納品はJPEGでのお渡しとなります。
お届け・提供予定時期
撮影時期に応じてご相談
プロフィール
「紀州うめどり・うめたまご協議会の幹事(元事務局)を務めさせていただいております。有限会社nakatxの専務、中田直希と申します。 和歌山県の特産品である紀州うめどりは、協議会をはじめ、農家さん、飼料屋さん、販売店さんのおかげで、ようやく4年ぶりに少しずつ復活しております。 以前の生産量からすると、かなり少なくなってしまいましたが、徐々に生産量を増やして頑張っていきたいと思います。皆様、どうぞよろしくお願い致します。
和歌山地元チームさんへ意見や質問を送る■特定商取引法に基づく表記
- 事業者
- 有限会社nakatx
- 運営責任者
- 中田直希
- 住所
- 和歌山県御坊市名屋町1−7−4
- 連絡先(電話番号)
- 0738231310
- メールアドレス
- info@chicken-nakata.jp
- ホームページ
- https://nakatx.jp/
- 特典(商品・サービス)の価格
- 送料・税を含みます。詳細は特典ごとの記載の通り。
- 申し込み期限
- プロジェクトページ上部に目標金額と併記記載の通り。
- 支払方法・支払時期
-
・クレジットカード決済(Visa/Master)・クレジットカード決済(JCB)・コンビニ/銀行ATMでの支払い(Paidy決済)
・当プロジェクトにて提供する特典(商品・サービス)にお申し込みいただいた時点で与信が行われますが、プロジェクトの募集期限までに目標金額に満たない場合にはプロジェクトは不成立となり、お客様へのご請求は発生致しません。募集期限までに目標金額に達し、取引成立となった場合にのみ、募集期限の 到来をもって決済が行われます。
・クレジットカード決済、楽天ペイの場合、お申し込みの時点で与信枠を確保し、お申し込み月の末日またはその翌営業日に決済が行われます。
・デビットカードやプリペイド式クレジットカードのご利用はお勧めしておりません。デビットカードを利用された場合は、特典(商品・サービス)にお申し込みいただいた時点で引き落としが行われますので、ご注意ください。プロジェクトが不成立となった場合には後日、提携金融機関を通じて返金が行われます。また、プリペイド式クレジットカードについては、与信と支払の実行について、通常のクレジットカードとは異なるタイミングで行われることがありますので、各カード会社のガイドラインにてご確認ください。
・コンビニ/銀行ATMでの支払い(Paidy決済)の場合、プロジェクトの募集期限到来月の翌月27日までに、コンビニまたは銀行でお支払いください。口座振替の場合は27日に引き落しとなります。コンビニ払いの場合最大390円(税込)、銀行振込の場合は振込手数料をお客様にご負担いただきます。口座振替の場合、支払手数料は発生いたしません。
※ただし、開催期間を延長した場合は以下の通りです。
開催の延長はプロジェクトが目標金額に達し取引成立が確定されている場合のみ行われますため、延長前に支援した方は当初予定していた終了日の翌月のお支払いとなります。延長後に支援した方は、延長後の終了日の翌月となります。 - 引渡時期
- 募集期限までに目標金額が集まった場合に当プロジェクトは成立し、プロジェクトオーナーは集まった資金を元手に特典(商品・サービス)を支援者に提供する義務を負います。特典(商品・サービス)の引渡時期は、特典(商品・サービス)欄の記載の通りです。
- 特典変更について
- 特典の変更受付は申込期限の2営業日前の午後6時までとなり、特典内容の金額をアップグレードする場合のみ変更を承ることが可能です。
変更希望の特典をご支援のうえ、キャンセル希望の特典内容をきびだんご事務局( cs@kibidango.com )までメールでご連絡ください。
※ただし開催期間が延長された場合は、支援された当時に設定されていた終了日の2営業日前の午後6時までとなります。 - キャンセルについて
- ご支援お申込み後のお客様都合によるキャンセルはお受けしておりません。特典に関するお問い合わせはプロジェクトオーナーまでお願いいたします。
※プロジェクトが目標に達成しない場合、プロジェクト終了後に自動的にご支援はキャンセルとなります。