〜セルビアンナイト〜　食べてセルビアを知ろう！夏の味覚編

みなさま、こんにちは。 旅する女将　橋本典子です。 「セルビアンナイト・夏の味覚篇」の参加者募集がはじまりました。 昨年秋の「旅の報告会」からはじまった「セルビアンナイト」はおかげさまで回を重ね、今回の夏の味覚篇で4回目となりました。日本にセルビア料理店はありませんが現地そのままのレシピで日本人にあう、どこか懐かしい味が特徴です。東西ローマ帝国、オスマントルコ、オーストリアハプスブルク家の影響を受けた多彩な文化に食を通じて親しむこの企画。メニューはすべて伝統的料理で統一し、現地の音楽や映像とともに五感で味わうディナー会です。今回の「セルビアンナイト・夏の味覚篇」は料理研究家、イラストレーターのメイコイワモトさんに店舗ガッタイオーラドルチ（Gattiola doclci）をお借りして行います。壁画家であるご主人の福井洋一さんのフレスコ画に囲まれた店内はヨーロッパを切り取ってきたような空気に包まれています。 セルビアの夏の味覚を味わいに是非いらしてください！