美味しく育った雹害リンゴを「シードル」に！ワイン醸造を学ぶ仲間が地元に恩返し！

上信越道の東部湯の丸ICの北側の山裾、南斜面に造成中の広大な土地があります。 ここが、東御ワインのビッグプロジェクト、「御堂ブドウ団地」です。 標高760～860m、広さ28ha。 来春から数年後には、ここに24haのブドウ畑が広がる見込みです。 現在、東御市の信州うえだファームで研修中の4名は、来年、再来年とこのブドウ団地の畑を借りる予定です。 借りる広さは、今のところ、4人で全体の1/3、約8ha。 かなりの部分を占めることになりますね。 このビッグプロジェクトの成否を左右する立場と考えると、身が引き締まる思いです。 ブドウ団地に関わる皆様、地元の皆様、シードルプロジェクトにご支援頂いた皆様、応援してくださっている皆様のご期待に応えるべく、しっかり研修で学び、円滑な運営を目指します。