湘南・平塚に裸⾜で遊べるオーガニック・ブルーベリー園をつくりたい！
【湘南 be organic project vol.1】 平塚駅から⾞で15分。ここだけポッカリ、畑だらけの丘があります。 ここに「裸⾜で遊べるオーガニック・ブルーベリー園」をつくりたい！ オーガニックを感じて、 オーガニックを⾷べる。 ⼤地とつながり、 仲間とつながり、 ⾃分とつながる。 シンプル! ワクワク！ そんな「場」を、湘南・平塚につくります。
達成しました！ありがとうございます！
みなさま、
当初の目標を達成することができました！！
ご支援いただきまして、本当に、ありがとうございます。
これで、ブルーベリー苗と培土を購入できます！
つまり、2019年3月にブルーベリー苗の定植ができます！
畑の準備を進めていきます。
そして、引き続き、 鳥からブルーベリーを守るための「防鳥ネット」を張るために200万円！
そして、快適にトイレができるよう「コンポストトイレ」を設置するために250万円！
を目指していきます！
引き続き、あたたかく見守っていただけるとうれしいです！
10月7日（日）までのプロジェクトです。
⼦どもと地球がイキイキ、ワクワクする世界、ご⼀緒しましょう！
ありがとうございます。
.png)
はじめまして!!
株式会社iCas（いかす）で代表をやっている⽩⼟卓志（しらとたかし）です。
私たちiCas（いかす）は「be organic」をテーマに、世界がもっと、つながって、もっと、楽しくなることを、みんなに⼤切な「農と⾷」からアプローチしています。
⽇本中に世界中に美味しいオーガニックが広がっていきますように！
つくって、どとけて、たべて、あそぶ、そして、つながる物語。
iCas（いかす）は、そんな、⽣まれて3歳の会社です。
具体的には、こんなことをやっています。
・湘南平塚の【オーガニック農園】
・⼈にも地球にも優しい【いかすのたんじゅん野菜の宅配】
・伊勢丹でも⼤好評！湯煎10分の【⾃宅でフルコース（加⼯品）】
・東京外苑前の⼈気レストラン【iCasstoria（イカスストーリア）】
・有機農業の学び場【サステナブル・アグリカルチャー・スクール】
iCas（いかす）の野菜づくりの基本
ところで、なぜ、野菜の栽培に農薬が必要なのでしょう？
それは⾍が野菜を⾷べてしまうから。
では、なぜ⾍が野菜を⾷べてしまうのでしょう？
それは、野菜が弱っているから。
もしくは、肥料のやりすぎでメタボな野菜になってしまっているから。
つまり、野菜が健康に育っていないと、その野菜を狙って⾍が集まってくるのです。
それが⾃然のルールです。
では、野菜が健康に育つには何が必要か？
それは、⼟、⼩さな⽣き物や微⽣物、空気、⾵、太陽…など、さまざまな⾃然の循環。
そして、それらの循環を整える⼈間の⼿助け。
iCas（いかす）の野菜づくりは、⾃然の循環を尊重し、⾜りないところを⼈間の⼿で少し後押しする、そんな姿勢で取り組んでいます。
だから、農薬を使う必要がありません。
肥料もほとんど使いません。
その結果、できる野菜は、綺麗で美味しい。
そして、栄養価も⾼い^^
⼈のカラダやココロも⼀緒です。
カラダもココロも喜ぶもの、⾷べたいですよね。
私たちの畑のことを伝える動画です。ぜひ⾒てください！
.
.
iCas（いかす）の仲間、シェフと畑のプリンスです！
みなさん、こんにちは。イカスストーリアのシェフ芝原健太です。
たんじゅん野菜は、とにかく美味い、という⼀⾔に尽きる野菜です。また、素材が良いので、調理に⼿間と時間がかかりません。
問題があるとすると、供給量が少ないこと。欲しい時に欲しい野菜が、⼿に⼊らないことがあります。
なので、このプロジェクトによって、オーガニックに興味を持つ人が増えて、結果、たんじゅん野菜が増えていくのは、とっても嬉しい！
ぜひ、プロジェクト、ご⼀緒しましょう！
みなさん、はじめまして。アースケアテイカーの内⽥達也です。
いかす平塚圃場で野菜の⽣産、サステナブル・アグリカルチャー・スクールをやっています。
⾃然は偉⼤で、ばちっと条件がそろうと、肥料を⼤量に⼊れることもなく、農薬をまくこともなく「綺麗で美味しい野菜」ができるんです。オーガニックは私にとって「綺麗で美味しい野菜」ができるための技術なんです。
そして、そんな野菜ができるなかで、⼀番⼤切なことは「畑が先⽣」ということ。畑がすべて教えてくれます。こんな感覚を僕らの畑でみなさんとシェアできたら、これ以上の喜びはありません。
畑で⼀緒に遊びましょう！
こんな私たちが、クラウドファンディングに挑戦します！
今回、挑戦するのは、湘南・平塚に「裸⾜で遊べるオーガニック・ブルーベリー園をつくる」プロジェクトです。
⼤⼈も⼦どもも、裸⾜で畑を⾛り回る。
素⼿で、ブルーベリーを収穫する。
それを、そのままパクっ！
地球を感じて、地球からのプレゼントをいただく、そんな体感・体験が気軽にできる場所にしたいと思っています。
もちろん、靴をはいていただいても⼤丈夫です^^
動きやすいよう、シートを敷いて整えます。
だから、ハイヒールでも⼤丈夫。ベビーカーもラクラク⼊れるようにしちゃいます。
デートコースに組み込んだり、
家族や仲間とピクニック気分を楽しんだり、
あるいは、⼀⼈でふらっと来て、⾃分とつながる時間を持ったり、
⾚ちゃんも、おじいちゃん、おばあちゃんも、⼤⼈も⼦どもも、
たーくさんの⼈が、オーガニックな時間を共有できる、
そんなスペースをブルーベリー園という形でつくります。
肥料も農薬も使わないので、こんなに元気なブルーベリーができちゃいます。
なぜブルーベリーなのか？
それは、湘南の地で育てやすく、そして、⽼若男⼥が収穫しやすいから。
そして、何よりも、オーガニックにできたブルーベリーは本当に美味しい!!
初めて⾷べる⼈はみんなビックリします。
そんなこんなで、裸⾜で⼊れるブルーベリー園！
ハイヒールやベビーカーでも⼊れるブルーベリー園！
もちろん、農薬を使わずに、オーガニックで。
それを、東京近郊の湘南平塚につくります‼
オーガニックを感じて、オーガニックを⾷べる。
地球を感じる「場」をつくりたい！
オーガニックを体験して、体感する仲間を増やそう！というプロジェクトです。
⻑野でやっている仲間のブルーベリー園！
⽣き⽅を選択しませんか？
実は⼤地と私たちの腸は近い役割をしています。
昔の⼈は、それを知っていた。だから、
肚（はら）
という漢字がある。
オーガニックの野菜や⾷べ物でカラダを癒す。
オーガニックの畑に遊びにいく。
裸⾜で畑を歩く。
季節を感じる。
都会で溜まったモロモロを⼤地に返す。
アースする。
⼤地（＝地球）につながることは、肚（＝⾃分）につながること。
オーガニックの畑とオーガニックの野菜は、つながりやすくしてくれます。
ただただ、ワクワク、⾃分につながって⽣きる。
あなたもそんな⽣き⽅を選択しませんか？
みどり。キャベツ。
⽇本のオーガニック事情
⽇本では、ほぼ100％の⼈が「オーガニック」という⾔葉を知っているそうです。
⼀⽅、オーガニックの野菜の⽣産量は野菜全体のたった0.6％。
「オーガニックは知ってるけど、実際に購⼊して⾷べたことはない。」
残念ながら、これが⽇本の現状です。
僕が思うこのギャップの原因は3つ。
1,オーガニック野菜が近くのスーパーに売っていない。
2,オーガニック野菜は、値段が⾼い。なのに、あまり美味しいと思えない。
3,そもそも、野菜本来の美味しさを知らない。
1つ⽬と2つ⽬、
実は、残念ながらこれまでは、オーガニック野菜をつくる技術が安定してなかったため、⽣産量も味も安定しているとは⾔えませんでした。
⽣産量が少なければ、お店に並ぶ機会は増えません。
量が少ないから値段も⾼い。
お店に商品が無ければ試しようがないですよね。
味にばらつきがあれば、美味しくないと感じるのも当然です。
これは、とても残念なスパイラルです。
ただ、最近は、安定して⽣産できる⽣産者も増えてきています。
もちろん、iCas（いかす）でも、経験を積み重ね、常に技術の向上を図っています。
今回のプロジェクトは、このスパイラルから抜け出すためのチャレンジでもあります。
3つ⽬、
iCas（いかす）の野菜を⾷べて、おじいちゃんやおばあちゃんは、よく「懐かしいなあ」 とおっしゃいます。
昔⾷べた野菜の味に近いんですね。化学肥料と農薬で野菜を育てるようになってから約60年が経ちます。つまり、私たちは、化学肥料と農薬を使わずに育てられた野菜を⾷べたことがない。だから、そもそも野菜本来の味を知らないのではないかと思います。
こんな理由で、⽇本ではオーガニックがなかなか広がらないんだと思っています。
なので、なによりも知ってもらう「場」をつくりたい！
そして、どうせやるなら、⼀番、わかりやすく知ってもらう「場」を！
それが、オーガニックの畑で、オーガニックの野菜・果物を⾷べる、ということだったんです。
かけがいのない地球、そしてかけがえのない「私」
今、地球で起きていること
超⼤型の台⾵の蹂躙、圧倒的な⼲ばつや猛暑など、地球規模で気候の乱れが年々⼤きくなっています。
加えて、アレルギーやアトピーの増加、精神疾患の激増、私たちの⼼や体の乱れも年々拡⼤しています。
これらには、必ず原因があります。
びっくりするかもしれませんが、この原因の⼤きな要素として「農業」があります。
⼤量の化学肥料や農薬は、⼤地を、河川を、そして、⼤気を汚しているし、温暖化の原因の⼤きな要因は農業肥料だと⾔われています。
また、農業のグローバル化は、その輸送で莫⼤なエネルギーを、農業の⼤規模化・⼯業化は、⽔資源を甚⼤に消費しています。
⼈間が⽣きるためによかれとやってきた農業が、私たちの地球に⼤きな犠牲を強いているんです。
私たちにできること
私たちiCas（いかす）が取り組んでいる農業では、肥料はほぼ使わず、農薬はまきません。
そして、⽔も苗の頃だけのほんのちょっとしか使いません。
そうすると…
⼤地や河川・⼤気を汚さないのはもとより、びっくり！
野菜が美味しくなって、かつ、栄養価まで⾼くなります。
キノコの生える畑
⼈にも地球にも優しい野菜をその地域で⾷べる。
いまは、そんな農業が求められているのではないでしょうか？
私たちには、⾃分で選択をして未来をつくっていくという「意志と⾏動⼒」があります。
明るい未来を観て、一歩一歩、⾃分のできることをしていく。
その結果、⼦どもたち、そして⼦どもたちの⼦どもたちの地球がイキイキと⾊づいたものになる。
それに尽きます！
iCas（いかす）は、そんな世界がやってくるように「今の選択」をし続けます。
あなたも、ご⼀緒しませんか？
きい。じゃがいも。
僕のことを少し
ここで、なぜ、僕がこんなことを始めたのか？をお話しさせてください！
こんなことに興味をもち、⼈⽣をかけているのは何故なのか？
⼈が溢れる東京で、
朝から晩まで働いて、遊んで、
それなりにお⾦もあって、それはそれで楽しい。
でも、何のために⽣きているのか？
…わからない。
忙しすぎて、もしくは、忙しすぎるという⾔い訳をして、その重要な問いに真摯に向き合わない。
そんな⽣活をずーっとしていました。
なんか、むなしい… 充実していると思いたい… そんな⽇々。
そんな中、学⽣時代に書いた「未来⽇記」からのインスピレーションで、農業の道を志しました。そして、実際に始めて、流れるままに、今があります。
なので、たいそうな理由は
… ないんです（笑）
あなたは、どうですか？
体⼒も気⼒もあるけど、毎⽇仕事三昧、これでいいのかな??
結婚当初はあんなに毎⽇楽しかったのに、あれ、今は??
⼦どもに、いら⽴つことばかり。そんな⾃分も嫌…
毎⽇が慌ただしく過ぎていく…私の⼈⽣これでいいの??
なんだか、近くの⼈や、なによりも⾃分を⼤事にできていない私たち。
ストレスを抱えながら、今を⽣きている。
それこそ、何のために⽣きているんでしょうか？
僕は、そうでした。
あなたは、どうですか？
あか。トマト。
オーガニックに触れだして10年！
僕は、農業に出会い、オーガニックに出会い、そして、オーガニックの畑に⾏くようにな り、オーガニックの野菜を⾷べるようになり約10年。
気がつくと、そのストレスのループが激変していました。
肌は特に⼿⼊れをしなくても⼤丈夫。
そして、⾵邪をひかなくなりました。
引いたとしても、⾼熱がでて次の⽇に治る！
なんだか、⾚ちゃんの体になったよう（笑）
イライラなんかも、だいぶ減少。
（個⼈的な感想です^^。嫁がなんというかは…?!）。
気がついたら、そんなカラダとココロになっていました。
お⽶の収穫！楽しそうでしょ!! いえいえ、めちゃめちゃ楽しいです（笑）
ちなみに、 ⾃分が変わったので、調べてみると、興味深い事例が紹介されていました。
・より多くの時間を⼟いじりに費やすことがメンタルヘルスに重要な可能性があること （イギリス・ブリストル⼤学の研究）
・2週間オーガニック野菜だけを⾷べたら、尿検査で出てくる殺⾍剤や除草剤が激減（スウェーデンの⽣協の実験）
・有機野菜の中でも、特に硝酸態窒素の少ない野菜は、ビタミンCなどの抗酸化物質も一般的な野菜の2倍3倍含まれている、というデータ
などなど、出てくる出てくる。 どうやら、僕のなかで起きたことは、⼀般化できることだったようです（笑）
私がこの10年をかけて体験してきたこと、変化してきた⽣き⽅は、きっと何かのヒントになるんじゃないかと思います。
オーガニックってただただ、たんじゅんにワクワクすること。
オーガニックの畑で遊び、オーガニックの野菜を⾷べる。そんなことを気軽に⽇常に取り込みたい！
それこそが、今回のプロジェクトを始めようと思ったキッカケです。
あお。ズッキーニ。
これから私たちがやりたいこと
私たちの畑には、⽇々、いろいろな⼈たちが視察に訪れます。
その理由は、技術的に難しいとされている⾼温多湿な気候の⽇本の⼟壌で、美味しくて綺麗なオーガニック野菜ができちゃっているから。
その秘訣は「窒素」を意識する農業から「炭素」を意識する農業へ、です。
それを解明しようと、東京⼤学の農学部が私たちの畑で共同研究してくれています。
今回のプロジェクトは、私たちがこれからずーっと取り組んでいくものです。
というか、⽇本中に世界中につくっていきます。
その最初の⼀歩がこのクラウドファンディング。
このプロジェクトをキッカケとして、
多くの⽇本⼈に、ひいては、世界の⼈に、オーガニックの野菜を届けたい。
というか、美味しい綺麗な野菜を届けたい。
結果的に、それはオーガニックな野菜だった。
そんなことをしていきます。
その最初の⼀歩をぜひあなたとご⼀緒できると嬉しいです!!!
私たちが育てているお野菜の動画です。
畑の学校「サステナブル・アグリカルチャー・スクール」の説明動画です。
今回のプロジェクトで実現したいこと
まずは、
①ブルーベリー苗と培土の購⼊ 150万円
300本ほどのブルーベリーを植える予定です。
300⼈の⽅にご⽀援いただけると1⼈1本です!
あとはこんな感じです。
②防鳥ネット設置 50万円
③コンポストトイレの設置 50万円
④井⼾掘り 150万円
⑤育苗・休憩のできるハウス 100万円
ここまでできるとかなりそれらしく、充実します（笑）
150万円集まると①が実現！
ブルーベリー園がスタートできます！
200万円集まると②が実現！
鳥からブルーベリーを守れます！
250万円集まると③が実現！
トイレの心配が解消できます！
400万円集まると④が実現！
あそびに来るみなさんも、ブルーベリーも快適度が増します。
500万円集まると⑤が実現！
ブルーベリーの赤ちゃんを守れるようになります。
みなさんにもゆったりくつろいでお過ごしいただけます。
今回の最初の⼀歩は、
⼀流万倍⽇の10月7日（日）まで！
⼦どもと地球がイキイキ、ワクワクする世界、ご⼀緒しましょう！
あっ、まずは私たち⼤⼈からですね!!
いろいろなリターンをご⽤意しました！
⼀般的に、2年⽬の収量は少ないと⾔われていますが、そうはいってもそれなりの量が採れる予定です。
そこで、2年⽬までの収穫物はすべて、みなさんとシェアします！つまり、みなさんにリターンとしてお送りします。
ただ、どこまでできるかはわかりません。
もちろん、誠⼼誠意、ブルーベリーと向き合っていくので、楽しみにしていてください。
とは⾔え、そんなことはないはずですが、万が⼀
・まったくブルーベリーがならなかったり…、
・とってもまずかったり…、
そんなことがあれば、私たちの畑でつくっているオーガニックの野菜をお送りします。
いろいろなリターンをご⽤意しました！
ぜひ、組み合わせてご利⽤ください！
まずは、⼤⼈がワクワクしちゃいましょう！
■【2年⽬のオーガニックブルーベリーをお届け！】￥7,000
■【ブルーベリー植樹祭 ＆ BBQ Partyにご招待！】￥10,000
■【美味しいオーガニック野菜を2回お届け！】￥10,000
■【オーガニックFarm遊び放題チケットをお届け！】￥15,000
■【美味しいオーガニック野菜とオーガニックスープ（冷凍）をお届け！】 ￥15,000
■【オーガニック応援コースA・いかすTシャツ+美味しいオーガニック野菜をお届け】￥30,000
■【オーガニック応援コースB・いかすTシャツ̟+オーガニックスープ（冷凍）をお届け】￥30,000
■【オーガニック応援コースC・いかすTシャツ+美味しいオーガニック野菜+オーガニ ックスープ（冷凍） 】￥50,000
■【1年間（12回）美味しいオーガニック野菜をお届け！】￥50,000
■【Myブルーベリーの⽊】￥100,000
■【オーガニックブルーベリー農園貸切・遊び放題コース】￥200,000
■【オーガニックブルーベリー農園貸切・畑でアソブ！つながる！研修コース】￥500,000
⼤粒のブルーベリー！あまーい！！
最初の一歩をはじめます！
最後まで、お付き合いいただき、ありがとうございます！
美味しいオーガニックの野菜が増えると、オーガニックの畑が増えていきます。
そうすると、ますます、美味しいオーガニックの野菜を⾷べる⼈が増えて、ココロもカラダも元気になります。
それをまずは、実感してもらいたい。
カラダとココロで感じてもらいたい。
そのための「裸⾜で遊べるオーガニック・ブルーベリー園」です。
畑でお待ちしています！！
be organic. ただただ、ワクワクしちゃいましょー！
■特定商取引法に基づく表記
- 事業者
- 株式会社いかす
- 運営責任者
- 白土卓志
- 住所
- 東京都港区南青山2－15－5 FARO1階
- 連絡先(電話番号)
- 08036720802
- メールアドレス
- info@icas.jp.net
- ホームページ
- https://www.icas.jp.net/
- 特典（商品・サービス）の価格
- 送料・税を含みます。詳細は特典ごとの記載の通り。
- 申し込み期限
- プロジェクトページ上部に目標金額と併記記載の通り。
- 支払方法・支払時期
-
・クレジットカード決済（Visa/Master）・クレジットカード決済（JCB）・楽天ペイ・コンビニ/銀行ATMでの支払い（Paidy決済）
・当プロジェクトにて提供する特典（商品・サービス）にお申し込みいただいた時点で与信が行われますが、プロジェクトの募集期限までに目標金額に満たない場合にはプロジェクトは不成立となり、お客様へのご請求は発生致しません。募集期限までに目標金額に達し、取引成立となった場合にのみ、募集期限の 到来をもって決済が行われます。
・クレジットカード決済、楽天ペイの場合、お申し込みの時点で与信枠を確保し、お申し込み月の末日またはその翌営業日に決済が行われます。
・デビットカードやプリペイド式クレジットカードのご利用はお勧めしておりません。デビットカードを利用された場合は、特典(商品・サービス)にお申し込みいただいた時点で引き落としが行われますので、ご注意ください。プロジェクトが不成立となった場合には後日、提携金融機関を通じて返金が行われます。また、プリペイド式クレジットカードについては、与信と支払の実行について、通常のクレジットカードとは異なるタイミングで行われることがありますので、各カード会社のガイドラインにてご確認ください。
・コンビニ/銀行ATMでの支払い（Paidy決済）の場合、プロジェクトの募集期限到来月の翌月27日までに、コンビニまたは銀行でお支払いください。口座振替の場合は27日に引き落しとなります。コンビニ払いの場合最大390円（税込）、銀行振込の場合は振込手数料をお客様にご負担いただきます。口座振替の場合、支払手数料は発生いたしません。
※ただし、開催期間を延長した場合は以下の通りです。
開催の延長はプロジェクトが目標金額に達し取引成立が確定されている場合のみ行われますため、延長前に支援した方は当初予定していた終了日の翌月のお支払いとなります。延長後に支援した方は、延長後の終了日の翌月となります。 - 引渡時期
- 募集期限までに目標金額が集まった場合に当プロジェクトは成立し、プロジェクトオーナーは集まった資金を元手に特典（商品・サービス）を支援者に提供する義務を負います。特典（商品・サービス）の引渡時期は、特典（商品・サービス）欄の記載の通りです。
- 返品・キャンセルについて
- お申込みをキャンセルする場合には、申込期限の2営業日前の日の午後6時までに、その旨をきびだんご事務局（ cs@kibidango.com ）までメールでご連絡ください。
※ただし、キャンセルのお申し出があった時点において、当該商品またはサービスにつき目標数量以上のお申込みの意思表示がされており、かつ、当該キャンセルを認めると目標数量を下回ることとなる場合はキャンセルすることはできません。
（詳細はユーザー規約をご覧ください）
※ただし、開催期間を延長した場合は以下の通りです。 延長前の終了日までに支援した方は、当初設定されていた終了日の2営業日前の日の午後6時までに、その旨をきびだんご事務局（ cs@kibidango.com ）までメールでご連絡ください。また当初終了日～2営業日前までの間の支援分はキャンセルができませんのでご了承ください。