「買い物は投票」を体験できるオーガニックマルシェを実現させたい！

こんにちは！ 枚方市樟葉にあるBread Harmonyブレッドハーモニーです。 ブレッドハーモニーのパンはとてもシンプルです。 フルーツをのせたデニッシュとか、サンドイッチとか、目をひくようなパンはひとつもありません。 しかし、それは素材それぞれが持つ個性をとても大事にしている証でもあります。 素材の持ち味をそのままパンにする、そんなパン作りを心がけています。 小麦粉はすべて有機小麦粉です。 そのほかの原材料につきましても、野菜をはじめ、ナッツ、ドライフルーツ、あんこ等、ほぼすべてが有機または自然栽培の原材料です。 バターやチーズ等の畜産品につきましては、有機ではありませんが、無添加であることはもちろん、飼育環境の段階からきちんと徹底されている酪農家の方の商品のみを使用しています。 自然の中の時間をかけてじっくり作られた原材料には、それぞれにしっかりとした強い味があります。その味をうまく生かせば、原材料を加えなくとも、旨い！！と感じるパンになります。 そうして焼きあがるパンは自然と、消化しやすく体に優しいパンになります。 10年、20年、、、と食べ続けられるパン。 皆さん、是非一度手に取り、食べてみてください♪