【美しいお花を おいしく召し上がれ！】オーガニックフラワー農園が提案する、“味”と”美しさ”にこだわった「お花のドレッシング」を「母の日」に贈ろう！

私は里山の集落に居住していまして、小さな農道を下ると浅間山の絶景を眺めることができます。下の広々とした平野部には、秋には黄金色の稲がたわたに実ります。



こちらは秋の落葉の頃の里山の写真です。長閑で美しい光景です。ですが、近年は農家の高齢化もあり、里山に切り開かれた傾斜面の畑（水平でないので田んぼにはなりません）の荒廃地が増えています。
私は集落では比較的若い農業者（中年ですが・・・）のため、出来る限り荒廃地の再生を目的に借り受けて農業をしています。荒廃地を花畑に変えることで、美しい風景と仕事を両立させたいと考えています。
冬春の厳しい寒さの季節には、施設で食べられる花を栽培して「Flower KISS」の事業化を目指しています。そして夏秋の冷涼で爽やかな季節には、美しい切り花を育てていきます。どの業界も仕事にしていくことは大変かと思いますが、私はこの地で一次産業を盛り上げていきたいと思います。