手数料10% 成功率80% のクラウドファンディング Kibidango(きびだんご)

プロフィール

能瀨義弘

はじめまして。京都の大原野地域で筍農園を運営している能瀨義弘と申します。京都の伝統野菜である京筍を祖父の代から守り、一年間手間暇かけて安全安心の筍を育てております。大原野はテンコと言われる希少な粘土質の土が特徴で、京都でもこの地域でしかありません。この土が筍栽培に非常に適しています。近年筍農家の高齢化とともに農園を辞められる農家さんが増え、放置竹が増え続けています。私どもはそんな農地を借入れ丁寧に農園を作り直し、大原野ならではの筍を守ろうと日々奮闘しております。

メッセージを送る

プロジェクト(1件)

別格のうまさ!丹念に手入れした竹林で育った筍(たけのこ)の味を知ってもらい、京都の放置竹林減少を目指すプロジェクト!

目標達成!皆様のご支援に感謝します!

  • 207,050
  • |
  • 達成率 103
  • |