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プロフィール

Good Veggie Family

私たちは木村重一と紀子と申します。私たち夫婦が中心になってグッベジファミリーという活動を始めました。 『Good Veggie Family』グッベジファミリーは、2020年東京オリンピックまでに36店のベジカフェ(菜食の食事ができるカフェ業態)を立ち上げようとするプロジェクトです。 私は妻とともに菜食料理研究家として、商品開発。カフェメニューのレシピ開発。ベジスクールの指導を行っています。ベジ歴は28年になります。 私たちはもともとsofa Deli&Foods株式会社を営んでいて菜食食品の開発、販売をしていますのでこのプロジェクトに対しても食品の供給ができます。 ここ最近、インバウンド4千万人の時代を迎え、私たちの会社だけでは日本のベジマーケットの活性化、また日本の菜食文化を世界に伝えることはできないと思うにいたり、もっと多くの皆さんと協力しあうプラットホームが必要だと感じてスタートしたのがこのプロジェクトです。 『ベジで世界は家族に』がテーマです。ご一緒に参加して下さい。

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プロジェクト(1件)

創業20年のベーカリーカフェをオールベジ(菜食)対応のカフェにリニューアルし …

2017/04/26 終了

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  • 達成率 115
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