2010年4月、「十勝 夢 プロジェクト 真冬のマンゴーづくり大作戦」が始まりました。 きっかけは同年5月、宮崎県日南市で開催された「マルシェジャポンin日南」での出会いです。 生産者と消費者をつなぐ懇親会で、永倉勲さん（師匠）から「クリスマスに真っ赤なマンゴーを作りたい。宮崎では難しいが、北海道ならできるかもしれない」という言葉を聞いたことが、すべての始まりでした。 私はこれまでJCやYEGに所属し、地域の発展を願い活動してきましたが、師匠の農場を視察した瞬間、「このマンゴーを本当に北海道で育てられるのか」と強い衝撃を受けました。 同年11月、譲り受けた10本の苗木から挑戦を開始。 周囲の反対を受けながらも、石油に頼らず再生可能エネルギーを中心とした栽培に踏み切りました。 十勝の低湿度環境は農薬を最小限に抑え、マンゴーに余計なストレスを与えず、味と繊維のなめらかさを高める結果につながりました。 エコで安全な「白銀の太陽」とともに、この挑戦が十勝や音更を知っていただくきっかけになればと願っています。