国産レモン日本一の島でアロマオイルを作りたい

今回のメイン商品レモンエッセンシャルオイル。 完成したら、いち早く皆様にお届けします。 10月中に発送予定。

年間100万個以上を販売する、島ごころ一番商品レモンケーキとのセット。 国産レモンの香り高い果皮のみを贅沢に使った一品。 広島県内ではレモンケーキの代名詞とも言われています。 グッドデザイン賞2年連続受賞・モンドセレクション金賞受賞・フードアクションニッポンアワード審査員特別賞受賞など、数々の賞を受賞。 満点青空レストラン・クレア・ヴァンサンカンなど、数々のテレビや雑誌などで紹介されています。 10月中に発送予定。

瀬戸田本店でしか販売していない、とっておきのレモン果汁のセット。 通常、レモンを丸ごとしぼると、果皮や種の苦みやえぐみが入ってしまう。私たちは皮をレモンケーキに使うため、純粋な果肉のみを絞れます。しかも手絞りだから種がつぶれてでる苦みも入らない。【島ごころ絞り】と名付けるこの絞り方を国産レモンでできるのはきっと弊社だけでしょう。 10月中に発送予定。

国産レモンと砂糖（一部洋酒）のみで3種類のジャムを開発した島ごころの英知の結晶レモンジャム3本とのセット。 レモンシロップ(130ｇ)はお湯で割ったり、紅茶に入れたり、レモンの香りを楽しむジャム。その香り高さと透き通る本物のレモンイエローはレモンそのものから抽出したもの。まさに飲むアロマとはこのことです。 レモンジャム(140ｇ)はレモンの果肉のみを手作業で取り出した贅沢なジャム。ジャムにする工程は色止め(通常、イチゴジャムなどはレモンを入れると鮮やかな時点で色を保持することができる)できないため、職人の経験で鮮やかな黄金色に仕上げています。 レモンコンフィチュール(125ｇ)は年間100万個を売上げるレモンケーキに混ぜ込んでいるジャム。レモン果皮の香りはもちろん、しっかりした歯ごたえが自慢です。ヨーグルトに入れたり、もちろん、焼菓子に混ぜ込んで焼き上げるとよりＧＯＯＤ！ 10月中に発送予定。