農薬・化学添加物ゼロでつくる梅干し。赤ちゃんも喜ぶ「あまくち」味をプロデュースしたい！和歌山の有機梅専門店の挑戦
青梅を収穫してきました！
■オーガニック青梅の収穫！
和歌山県、上富田町の天気は快晴！
作業着に着替えてオーガニック青梅の収穫へ行ってきました！
青い綺麗な梅の実がなっています。
一粒づつ傷つけないように手作業で収穫していきます。
この梅で作る梅酒は格別だろうなと想像しながら収穫。
なるべく太陽の光があたる、綺麗な紅のはいった青梅を選んでいきます。
ほんとうに手作業で収穫しているんですよ。
配送時間を逆算して新鮮な青梅をお届けするために午後から収穫へ行ってきました！
午前中に収穫する予定だったのですが、配送業者さんが来る時間まで置くことになります。
少しで新鮮な青梅をお届けしたい！
さきほど、17：00に梅畑からかえってきました。
畑と事務所と漬け込み場の往復が続きます、この時期はバタバタ。
楽しみに待ってくれているお客様へお届けしたい。
オーガニック青梅を見て喜ぶお客様の笑顔を想像すると私も嬉しくなります！
このコンテナ一つでおよそ２０キロあります。
このコンテナを山の上から、下から運んでいくのは本当に大変・・・。
さぁ、明日も収穫作業です。
和歌山県より、心を込めてお届けします。
私たちの故郷、和歌山県上富田町がいつかオーガニックの梅の郷になることを夢見て！
この町で一軒しかない、有機栽培を少しづつ広めれたらとおもいます。
深見優
