別格のうまさ!丹念に手入れした竹林で育った筍(たけのこ)の味を知ってもらい、京都の放置竹林減少を目指すプロジェクト!

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今年の筍はできがよさそうです‼

こんにちは。能瀨です。

今年も収穫の時期が近付いてまいりました。

今年は竹の葉の色づきもよく、美味しい筍に育ってくれていそうです。

ちょっとわかりづらいかもしれませんが、この下に筍がいます。


土を開けると、こんな感じで、筍の先っちょが見えます。

ちょっと収穫には早いですが、順調に育ってくれています。

あと数週間後には収穫できると思います‼!この機会にぜひ京筍を食べてみてください。

応援よろしくお願いします‼

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