～セルビアンナイト～　食べてセルビアを知ろう！冬の味覚篇

プロジェクト成立の御礼に、kibidangoさんの新オフィスへご挨拶に伺いました。 落合駅の目の前のビルの13階。3フロア吹き抜けのとても素敵なオフィスでした。 私ちょっとジャマですね。 眼下に広がる東京の街並み。 都会だわぁー。 キッチンも見せていただきました。 この夜景を見ながらの「よるだんご」、参加してみたいですね。 昨日はこんな料理をつくりました。 イタリア家庭料理教室で習ったりんごとヨーグルトのトルタです。 お菓子の卵くささを消すために、イタリアではレモンの皮を使うそう。 油分はオリーブオイル、ナッツはヘーゼルナッツ、レーズンをつけるお酒はワインを使って イタリアの薫り。 みなさんに美味しいものを召し上がっていただけるよう、精進の毎日です。