「一期一会ワイン」で山梨の危機を救う!規格外葡萄を純国産ロゼワインに【SDGs】
集まった金額
¥36,000
2022年01月17日 22:59終了
山梨県認定アグリマスターの久保田親子を中心に牧丘町で葡萄栽培を行っている「久保田農園」 除草剤も使用せず、とても健康な土で育つ葡萄が規格外のため毎年大量に出荷できずにいます。 そこでSDGsプロジェクト「規格外葡萄をワインに」が始まりました。 高品種とされるメルロ種や甲州、ワインには向かないとされる巨峰。 収穫が終了するまでどの葡萄で造るのかわかりません。 今回を逃したらもう出逢うことができない「一期一会ワイン」をぜひ皆様にもお楽しみいただき、食品ロスを減らすことができるよう応援をお願いします!
化粧品通販会社×葡萄農家


愛情たっぷり安心安全の葡萄を育てる「久保田農園」


美味しいのに、廃棄されてしまう規格外の葡萄たち


牧丘ワイナリーと共に、真逆のワイン造りに挑戦


一期一会ワイン「kai kubota2020」
①巨峰スパークリングロゼワイン(牧丘町産巨峰100%)

②甲州&メルロ


ワインソムリエ/料理研究家 梅花令華さん コメント

◎巨峰ワイン

◎甲州&メルロワイン

後味スッキリ、 和食にも洋食にも!


「規格外葡萄をワインに」それから・・・
目標金額の用途について
※お酒の特典ですので、未成年の方は支援できません。何卒ご容赦ください。



特典
イチオシ
一期一会ワイン「kai kubota2020」甲州×メルロ&巨峰スパークリングロゼ各1本セット [送料・税込み]
¥ 9,000
【特典】2本セット ワインでは高級種と言われている2種類の葡萄を贅沢に。 「甲州×メルロスパークリングロゼワイン」1本 市場ではなかなかお目にかかることのできない 「巨峰スパークリングロゼワイン」1本 【お届け時期】 2022年1月下旬 ※こちらの特典はお酒の為、未成年の方は支援できません。
一期一会ワイン「kai kubota2020」巨峰スパークリングロゼ [送料・税込み]
¥ 5,000
【特典】 市場ではなかなかお目にかかることのできない 「巨峰スパークリングロゼワイン」1本 【特徴】 一般的にはワインには向かないと言われている生食用の巨峰。 赤ワインと同様に時間をかけ低温発酵と瓶内二次発酵経て、熟成させました。 オークチップを用いてコクを補強し、とてもフルーティな香りのワインです。 【お届け時期】 2022年1月下旬 ※こちらの特典はお酒の為、未成年の方は支援できません。
一期一会ワイン「kai kubota2020」甲州×メルロスパークリングロゼ [送料・税込み]
¥ 5,000
【特典】 ワインでは高級種と言われている2種類の葡萄を贅沢に。 「甲州×メルロスパークリングロゼワイン」1本 【特徴】 世界が注目する甲州種と高級ワインに使用されるメルロ種を 混合醸造したとても贅沢なスパークリングロゼワインです。 2種の良いところがしっかり引き立つよう、マセラシオンと 低温発酵、瓶内二次発酵を経て熟成させました。 気品のある奥深い味わいの中にフルーティさも残っており、とても高級感のあるワインです。 【お届け時期】 2022年1月下旬 ※こちらの特典はお酒の為、未成年の方は支援できません。
一期一会ワイン「kai kubota2020」甲州×メルロ&巨峰スパークリングロゼ各2本セット [送料・税込み]
¥ 16,000
【特典】4本セット ワインでは高級種と言われている2種類の葡萄を贅沢に。 「甲州×メルロスパークリングロゼワイン」2本 市場ではなかなかお目にかかることのできない 「巨峰スパークリングロゼワイン」2本 【お届け時期】 2022年1月下旬 ※こちらの特典はお酒の為、未成年の方は支援できません。
一期一会ワイン「kai kubota2020」甲州×メルロ&巨峰スパークリングロゼ各3本セット [送料・税込み]
¥ 21,000
【特典】6本セット ワインでは高級種と言われている2種類の葡萄を贅沢に。 「甲州×メルロスパークリングロゼワイン」3本 市場ではなかなかお目にかかることのできない 「巨峰スパークリングロゼワイン」3本 【お届け時期】 2022年1月下旬 ※こちらの特典はお酒の為、未成年の方は支援できません。
プロフィール
山梨県牧丘町でたくさんの規格外果物に出逢い始まったこのプロジェクト。 市場では高値で売られている果物が毎年たくさん規格外で廃棄されている現実に衝撃を受けています。 収穫が完了するまで何で醸造するかわからないからこそ出逢える「一期一会ワイン」 関わっていただける皆様の「年に一回の楽しみ」になれるようこのプロジェクトを盛り上げてまいります!
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