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能登半島中能登町に誕生！日本酒を低温で蒸留する第三の和酒「浄酎」を届けたい！

by NOTO Naorai株式会社フード

2025/09/16 10:26 活動報告一覧に戻る

＼本日9月16日(火)10時より、NOTO Naoraiの最初のクラウドファンディングがスタートしました！／

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＼本日9月16日(火)10時より、NOTO Naoraiの最初のクラウドファンディングがスタートしました！／特許技術「低温浄溜®」により、日本酒から生まれた新しい蒸留酒「浄酎‐JOCHU‐」。能登の地から、皆さまへ新しいお酒をお届けします！！能登の伝統と未来をつなぐ、新しい酒文化の第一歩。中能登町から始まる挑戦を、ぜひ一緒に育んでいただけたら嬉しいです！

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集まった金額

¥3,345,000
サポーター 229 人

167.25 %

目標は ¥2,000,000 に設定されています。

プロジェクトは 2025/10/04 に達成し、 2025/11/5 23時 58分に募集を終了しました。

フォローする 38

プロフィール

NOTO Naorai株式会社

NOTO Naorai株式会社／能登浄溜所 2024年10月に設立。2025年4月、石川県中能登町の老舗酒蔵・鳥屋酒造に併設する形で「能登浄溜所」を開設しました。広島県に続く2つ目の蒸留所で、「浄酎-JOCHU」の製造を通じて、酒蔵や地域、自然の再生を目指す「浄酎モデル」を展開。今後も全国の酒蔵との連携も視野に入れ、持続可能な地方創生に取り組んでまいります。 https://naorai.co/
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プロジェクトオーナーのイチオシ特典

【3本セット】 JOCHU White NOTO 35 300ml

¥ 10,500

ご友人とシェアにオススメ！【JOCHU White NOTO 35 300ml 3本セット】＜能登浄溜所が造る能登の浄酎＞ ■商品概要品目：スピリッツアルコール分：35度容量：300ml 原材料：米（国産）、米麹（国産米）オリジナルボックス入り ■特徴石川県・能登半島中能登町の酒蔵「池月醸造元鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜を行いまして、能登杜氏の技が生み出す華やかで奥行きのある香りを閉じ込めた、能登浄溜所のファーストリリースです。常温で長期保存も可能で、ストレート・ロック・炭酸割り・どのスタイルでも楽しめる特別なひとときを彩る一本です。＜2つの個性：JOCHU White NOTO 35 & 41＞・JOCHU White NOTO 35（アルコール度数35%）やわらかく繊細な口当たり。ストレートやロックで飲みやすく、すっと馴染む軽やかさが特徴です。・JOCHU White NOTO 41（アルコール度数41%）力強く芯のある味わい。香り高く、余韻が長く続く。炭酸割りでも風味が薄れず、しっかりとした満足感があります。＜お届け予定＞・本プロジェクトが成立した場合、2025年11月〜12月頃を目処に、支援順に順次発送いたします。・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年11月〜12月頃を目処にお届け予定

サポーター数 82 | 数量限定あと 98

特典としての商品・サービス

【2本セット】 JOCHU White NOTO 35 300ml

¥ 7,000

初めての方にオススメ！【JOCHU White NOTO 35 300ml 2本セット】＜能登浄溜所が造る能登の浄酎＞ ■商品概要品目：スピリッツアルコール分：35度容量：300ml 原材料：米（国産）、米麹（国産米）オリジナルボックス入り ■特徴石川県・能登半島中能登町の酒蔵「池月醸造元鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜を行いまして、能登杜氏の技が生み出す華やかで奥行きのある香りを閉じ込めた、能登浄溜所のファーストリリースです。常温で長期保存も可能で、ストレート・ロック・炭酸割り・どのスタイルでも楽しめる特別なひとときを彩る一本です。＜2つの個性：JOCHU White NOTO 35 & 41＞・JOCHU White NOTO 35（アルコール度数35%）やわらかく繊細な口当たり。ストレートやロックで飲みやすく、すっと馴染む軽やかさが特徴です。・JOCHU White NOTO 41（アルコール度数41%）力強く芯のある味わい。香り高く、余韻が長く続く。炭酸割りでも風味が薄れず、しっかりとした満足感があります。＜お届け予定＞・本プロジェクトが成立した場合、2025年11月〜12月頃を目処に、支援順に順次発送いたします。・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年11月〜12月頃を目処にお届け予定

サポーター数 76 | 数量限定あと 304

【3本セット】 JOCHU White NOTO 35 300ml

¥ 10,500

お届け・提供予定時期

2025年11月〜12月頃を目処にお届け予定

サポーター数 82 | 数量限定あと 98

【5本セット】 JOCHU White NOTO 35 300ml

¥ 17,000

浄酎おすそ分けにオススメ！【JOCHU White NOTO 35 300ml 5本セット】＜能登浄溜所が造る能登の浄酎＞ ■商品概要品目：スピリッツアルコール分：35度容量：300ml 原材料：米（国産）、米麹（国産米）オリジナルボックス入り ■特徴石川県・能登半島中能登町の酒蔵「池月醸造元鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜を行いまして、能登杜氏の技が生み出す華やかで奥行きのある香りを閉じ込めた、能登浄溜所のファーストリリースです。常温で長期保存も可能で、ストレート・ロック・炭酸割り・どのスタイルでも楽しめる特別なひとときを彩る一本です。＜2つの個性：JOCHU White NOTO 35 & 41＞・JOCHU White NOTO 35（アルコール度数35%）やわらかく繊細な口当たり。ストレートやロックで飲みやすく、すっと馴染む軽やかさが特徴です。・JOCHU White NOTO 41（アルコール度数41%）力強く芯のある味わい。香り高く、余韻が長く続く。炭酸割りでも風味が薄れず、しっかりとした満足感があります。＜お届け予定＞・本プロジェクトが成立した場合、2025年11月〜12月頃を目処に、支援順に順次発送いたします。・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年11月〜12月頃を目処にお届け予定

サポーター数 9 | 数量限定あと 111

【12本セット】 JOCHU White NOTO 35 300ml

¥ 39,000

Bar 飲食店経営者さま、パーティー用にオススメ！【JOCHU White NOTO 35 300ml 12本セット】＜能登浄溜所が造る能登の浄酎＞ ■商品概要品目：スピリッツアルコール分：35度容量：300ml 原材料：米（国産）、米麹（国産米）オリジナルボックス入り ■特徴石川県・能登半島中能登町の酒蔵「池月醸造元鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜を行いまして、能登杜氏の技が生み出す華やかで奥行きのある香りを閉じ込めた、能登浄溜所のファーストリリースです。常温で長期保存も可能で、ストレート・ロック・炭酸割り・どのスタイルでも楽しめる特別なひとときを彩る一本です。＜2つの個性：JOCHU White NOTO 35 & 41＞・JOCHU White NOTO 35（アルコール度数35%）やわらかく繊細な口当たり。ストレートやロックで飲みやすく、すっと馴染む軽やかさが特徴です。・JOCHU White NOTO 41（アルコール度数41%）力強く芯のある味わい。香り高く、余韻が長く続く。炭酸割りでも風味が薄れず、しっかりとした満足感があります。＜お届け予定＞・本プロジェクトが成立した場合、2025年11月〜12月頃を目処に、支援順に順次発送いたします。・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年11月〜12月頃を目処にお届け予定

サポーター数 1 | 数量限定あと 19

【飲み比べセット】JOCHU White NOTO 35 300ml × JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ710ml

¥ 20,500

NOTOメンバーイチオシ！飲み比べセット【JOCHU White NOTO 35 300ml × JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ 710ml】＜能登浄溜所が造る能登の浄酎＞ ■商品概要 JOCHU White NOTO 35 ・品目：スピリッツ・アルコール分：35度・容量：300ml ・原材料：米（国産）、米麹（国産米）・オリジナルボックス JOCHU Gold 41 ミズナラ（桐箱付き）・品目：スピリッツ・アルコール分：41度・容量：710ml ・原材料：米（国産）、米麹（国産米）・桐箱付き ※画像はイメージです。 ■特徴「JOCHU White NOTO 35」と「JOCHU Gold 41 ミズナラ」、それぞれの味わいを楽しめる飲み比べセットです。いつもの自分に少しだけ特別な時間を。大切な方への贈り物にもおすすめです。＜お届け予定＞・本プロジェクトが成立した場合、2025年12月〜2026年1月頃を目処に、ご支援いただいた順に順次お届けを予定しております。・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年12月〜2026年1月頃を目処にお届けを予定

サポーター数 30 | 数量限定あと 0

【桐箱付き】JOCHU White NOTO 41 710ml

¥ 16,000

ギフトとしてオススメ！【JOCHU White NOTO 41（桐箱付き）710ml】＜能登浄溜所が造る能登の浄酎＞ ■商品概要品目：スピリッツアルコール分：41度容量：710ml 原材料：米（国産）、米麹（国産米）桐箱入り ■特徴石川県・能登半島中能登町の酒蔵「池月醸造元鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜を行いまして、能登杜氏の技が生み出す華やかで奥行きのある香りを閉じ込めた、能登浄溜所のファーストリリースです。常温で長期保存も可能で、ストレート・ロック・炭酸割り・どのスタイルでも楽しめる特別なひとときを彩る一本です。＜2つの個性：JOCHU White NOTO 35 & 41＞・JOCHU White NOTO 35（アルコール度数35%）やわらかく繊細な口当たり。ストレートやロックで飲みやすく、すっと馴染む軽やかさが特徴です。・JOCHU White NOTO 41（アルコール度数41%）力強く芯のある味わい。香り高く、余韻が長く続く。炭酸割りでも風味が薄れず、しっかりとした満足感があります。＜お届け予定＞・本プロジェクトが成立した場合、2025年11月〜12月頃を目処に、支援順に順次発送いたします。・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年11月〜12月頃を目処にお届け予定

サポーター数 1 | 数量限定あと 59

【桐箱付き】JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ 710ml

¥ 17,000

自分へのご褒美用にオススメ！【桐箱付き】JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ 710ml ＜能登浄溜所が造る能登の浄酎＞ ■商品概要・品目：スピリッツ・アルコール分：41度・容量：710ml ・原材料：米（国産）、米麹（国産米）・桐箱入り ※画像はイメージです。 ■特徴石川県・能登半島、中能登町の酒蔵「鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜したのち、ミズナラの新樽でゆっくりと熟成させます。今年の12月まで樽の中で熟成を進め、年末年始にちょうど飲み頃となるタイミングでお届けいたします。日本の香木・ミズナラ由来の甘く上品な香りがふわりと広がり、澄んだ余韻が静かに続きます。ストレートはもちろん、ロックや炭酸割りでもその風味の美しさをお楽しみいただけます。一年の締めくくりや新年のお祝いにぴったりの一本、贈り物としてもおすすめです。＜お届け予定＞・本プロジェクトが成立した場合、2025年12月〜2026年1月頃を目処に、ご支援いただいた順に順次お届けを予定しております。・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年12月〜2026年1月頃を目途にお届けを予定

サポーター数 10 | 数量限定あと 170

【桐箱付き2本セット】JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ 710ml

¥ 33,500

ギフト用にオススメ！【桐箱付き2本セット】JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ 710ml ＜能登浄溜所が造る能登の浄酎＞ ■商品概要・品目：スピリッツ・アルコール分：41度・容量：710ml ・原材料：米（国産）、米麹（国産米）・桐箱入り ※画像はイメージです。 ■特徴石川県・能登半島、中能登町の酒蔵「鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜したのち、ミズナラの新樽でゆっくりと熟成させます。今年の12月まで樽の中で熟成を進め、年末年始にちょうど飲み頃となるタイミングでお届けいたします。日本の香木・ミズナラ由来の甘く上品な香りがふわりと広がり、澄んだ余韻が静かに続きます。ストレートはもちろん、ロックや炭酸割りでもその風味の美しさをお楽しみいただけます。一年の締めくくりや新年のお祝いにぴったりの一本、贈り物としてもおすすめです。＜お届け予定＞・本プロジェクトが成立した場合、2025年12月〜2026年1月頃を目処に、ご支援いただいた順に順次お届けを予定しております。・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年12月〜2026年1月頃を目処にお届けを予定

サポーター数 2 | 数量限定あと 28

【限定50個／ミニ樽熟成セット 4L】名前入りプライベートカスク（オーク）

¥ 120,000

置いた瞬間、BAR空間に！【限定50個／ミニ樽熟成セット 4L】名前入りプライベートカスク（オーク） ※画像はイメージです。 ▼ミニ樽熟成セットーAmerican White Oak 4L新樽使用能登の浄酎「JOCHU White NOTO 41」を、アメリカンホワイトオークの新樽（4L）で熟成させるセットです。浄酎はそのままでもお飲みいただくことができますが、こちらのセットは樽での熟成を行い、じっくりと時間を重ねるごとに変化していく味わいもお愉しみいただける、NOTO Naorai自慢の逸品です。熟成は、“お手元で行うか当社の酒蔵で行うか”を選択いただきます。 ●お手元での熟成をご希望の場合：ご指定のお届け先に以下のセット内容をお届けさせていただきますので、届いたミニ樽にご自身で浄酎を移し替えて、熟成をお楽しみいただけます。 ●当社酒蔵での熟成をご希望の場合：熟成開始のタイミングは活動報告でご連絡いたしますので、熟成開始以降にご希望のタイミングで郵送させていただきます。＜セット内容＞・アメリカンホワイトオーク製ミニ樽（4L用／新樽）　高さ：27cm 胴系：19cm 木口：16cm ・JOCHU WHITE NOTO 41（4L分）・JOCHU 710ml専用ボトル×1本（詰め替え用空ボトル）・専用じょうご・ミニ樽への名入れ対応（ご希望の名称を備考欄にご記入ください）・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。＜保管場所について＞以下よりお選びいただけます。ご希望は備考欄にご記入ください。・ご自宅または事業所へお届け（ご自宅または事業所への配送をご希望の際は、必ずお届け先のご住所をご記入ください。）・当社の酒蔵にて熟成保管＜お届け予定＞ ●お手元での熟成をご希望の場合：本プロジェクトが成立した場合、2026年中を目途に、ミニ樽の用意ができ次第、発送させていただきます。届いた商品は、樽でお好みの期間熟成させることもでき3か月程度を目安にお飲みいただけます。ミニ樽の手配状況や発送タイミングは活動報告にてご連絡させていただきます。 ●当社酒蔵での熟成をご希望の場合：本プロジェクトが成立した場合、2026年中を目途に、ご支援いただいた順に順次熟成を行います。熟成開始のタイミングは活動報告にてご連絡させていただきます。熟成開始から最長で2年まで当社酒蔵にて熟成が可能で、発送のタイミング・方法に関しましては個別にメール等でご相談承ります。 ※本商品は樽での熟成を行うため、熟成過程における自然な揮発（いわゆる“天使の分け前”）により、表記容量より実際の量が若干少なくなる場合があります。あらかじめご了承ください。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※高額決済となる場合、Paidy決済の過去ご利用状況によっては、Paidyでの決済が承認されない場合がございます。その場合は、別の決済方法をご選択ください。

お届け・提供予定時期

2026年中を目途にお届け予定

サポーター数 5 | 数量限定あと 45

【共同オーナー型熟成体験プラン】能登の樽に“自分の名前”を刻み、みんなで育てる200Lのミズナラ樽

¥ 476,280

事業主さま、法人さま向け！【共同オーナー型熟成体験プラン】能登の樽に“自分の名前”を刻み、みんなで育てる200Lのミズナラ樽今話題の“樽オーナー”。興味はあるけれど一人ではコストが高い――そんな方におすすめなのが、みんなでシェアできる【共同オーナー型熟成体験プラン】です。能登の地で醸された浄酎を、日本の香木「ミズナラ」の新樽（200L）でじっくりと熟成させ、ノトナオライ熟成室にて大切に保管し、ご希望のお名前や法人名を樽に刻みます。オーナー様には、熟成を重ねたお酒を20L分お届け。ご自宅用はもちろん、法人の記念品やパーティー、従業員の皆さまと味わう特別なひとときにも最適です。また、1年目と2年目の熟成酒を飲み比べながら、ご自身の“熟成の歴史”を振り返ることも可能。名入りの樽と共に育てたお酒を味わう、唯一無二のオーナー体験をお楽しみください。＜お届け・提供予定日＞・本プロジェクトが成立した場合、2026年中を目処に熟成開始を予定しております。・熟成開始のタイミング／発送可能時期の目途は、活動報告にてご連絡させていただきます。・発送のタイミングに関しましては個別にてご相談承ります。なお、熟成開始から2年ほど熟成期間となり、その後ご要望に合わせて発送させていただきます。・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※本商品は樽での熟成を行うため、熟成過程における自然な揮発（いわゆる“天使の分け前”）により、表記容量より実際の量が若干少なくなる場合があります。あらかじめご了承ください。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※高額決済となる場合、Paidy決済の過去ご利用状況によっては、Paidyでの決済が承認されない場合がございます。その場合は、別の決済方法をご選択ください。

お届け・提供予定時期

2026年中を目処に熟成開始を予定

サポーター数 0 | 数量限定あと 20

【世界に1つ/フルオーダーメイド樽仕込みプラン】あなただけの能登浄酎ひと樽プロデュース

¥ 1,000,000

NOTO Naoraiと一緒に商品開発！！【貴方だけの能登浄酎オリジナル浄酎プロデュース】 ▼「紙垂（しで）」「アルコール度数」「ベースとなる日本酒」「熟成樽の種類」など、細部にいたるまであなたの想いやストーリーを反映させた世界で唯一のオリジナル浄酎を、ノトナオライのメンバーと一緒に創りませんか？＜内容＞ ■あなたとNOTO Naoraiメンバーによるオーダーメイド浄酎の共同開発を行います。 ■以下の項目などをご相談のうえ、オリジナル設計が可能ですのでご希望の方は事前にキビダンゴのお問い合わせフォームまでご連絡ください。・ベースとなる日本酒・アルコール度数・ボトルに使う紙垂のデザイン・熟成に使用する樽の種類　など ■出来上がったオリジナル浄酎：45L分をご要望のボトルに詰めてお届けします。（例：300mlボトル × 150本） ※樽の所有権は含まれませんのでボトルでのお届けになります。＜お届け・提供予定日＞・本プロジェクトが成立した場合、打ち合わせ～製造を経て順次お渡しいたします。・製造の進捗については活動報告にてご連絡させていただきます。・発送のタイミングに関しましては個別にてご相談承ります。なお、熟成開始から最長で5年以内には発送させていただきます。・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※本商品は樽での熟成を行うため、熟成過程における自然な揮発（いわゆる“天使の分け前”）により、表記容量より実際の量が若干少なくなる場合があります。あらかじめご了承ください。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※高額決済となる場合、Paidy決済の過去ご利用状況によっては、Paidyでの決済が承認されない場合がございます。その場合は、別の決済方法をご選択ください。

お届け・提供予定時期

お届け時期についてはご相談となります

サポーター数 0 | 数量限定あと 5

【樽オーナープラン／ミズナラ 200L】企業ロゴ・店名刻印＆証明書付き

¥ 3,300,000

法人さま向け！樽に企業ロゴや氏名を印字可能です！！【200L オーナー樽ミズナラ】名入れ・オーナー証明書付き熟成プラン＞価格：¥3,300,000（送料・税込）＜プラン概要＞日本の香木「ミズナラ」の新樽（200L）で、能登の浄酎をじっくりと熟成。ノトナオライ熟成室にて大切に保管し、ご希望の企業ロゴや店名、個人名を樽に印字します。ご支援者様には「オーナー証明書」を発行。特別な記念事業や店舗の象徴としてご活用いただけます。＜特典＞名入れサービス（企業ロゴ・店名・氏名）オーナー証明書の発行熟成室「お名前ボード」への記載＜ご利用シーン＞・企業の周年事業や記念品・飲食店の看板商品や限定メニュー・社員・スタッフで楽しむ特別なギフト＜提供スケジュール＞ 2026年中を目処に、支援順に熟成を開始予定です。発送時期は個別にご相談可能で、熟成開始から最長10年以内にお届けいたします。 ※本商品は樽での熟成を行うため、熟成過程における自然な揮発（いわゆる“天使の分け前”）により、表記容量より実際の量が若干少なくなる場合があります。あらかじめご了承ください。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※高額決済となる場合、Paidy決済の過去ご利用状況によっては、Paidyでの決済が承認されない場合がございます。その場合は、別の決済方法をご選択ください。

お届け・提供予定時期

2026年中を目処にご支援いただいた順に熟成予定

サポーター数 0 | 数量限定あと 5

【NOTO Naorai 応援セット】ロゴ入りTシャツ浅葱色手拭い

¥ 6,000

とにかくナオライを応援したい方向け！！【NOTO Naorai 応援セット】 NOTO Naorai ロゴ入りTシャツ浅葱色手拭い・Tシャツ：オーガニックコットン100% ・手拭い：綿100% ＜サイズについて＞以下よりお選びいただけます。ご希望は備考欄にご記入ください。・Sサイズ・Mサイズ・Lサイズ ▼オーガニックコットンを使用したTシャツは、肌触りがよく、環境にもやさしい一枚です。ナオライのテーマカラーである「浅葱色（あさぎいろ）」をモチーフにデザインしました。浅葱色には「場の転換」という意味があり、新しい価値が生まれるきっかけを象徴する色とされています。この色には、ナオライの浄溜所が地域とともに歩み、人と社会が醸されていく——そんな願いを込めています。＜お届け予定＞・本プロジェクトが成立した場合、2025年12月〜2026年1月頃を目処に、ご支援いただいた順に順次お届けを予定しております。・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。

お届け・提供予定時期

2025年12月〜2026年1月頃を目処にお届け予定

サポーター数 5 | 数量限定あと 95

【特別講演プラン】NOTO Naorai代表三宅とメンバーによるトークセッション

¥ 100,000

ナオライ醸し人講演会！【特別講演プラン】NOTO Naorai代表三宅とメンバーによるトークセッション＜プラン概要＞ NOTO Naorai代表・三宅とメンバーが登壇し、商品開発・ブランディング・地方創生などをテーマにお届けする特別講演です。ご要望に応じてテーマを設定し、出来立ての浄酎を味わいながら体験型のトークを楽しんでいただけます。 ●これまでのメディアでの紹介事例・テレビ金沢NEWSにて取り上げられました！ https://www.youtube.com/watch?v=cTbZlkhuv70 ・日本経済新聞にて取り上げられました！ https://www.nikkei.com/article/DGKKZO90842150S5A820C2LB0000/ ・MRO北陸放送にて取り上げられました！ https://www.youtube.com/watch?v=CizuBCymg5Q 該当放送箇所 11:29〜20:31 ＜講演概要＞所要時間：90分登壇者：NOTO Naorai代表・三宅およびメンバーテーマ例：・商品開発の裏側・ブランド構築の考え方・地域資源を活かした事業づくり・新規事業立ち上げの実践知　など ※ご要望に応じて調整可能です。＜提供特典＞出来立ての浄酎（300ml × 10本）を持参し、ご試飲いただけますご支援者様のお名前を、能登浄溜所の「お名前ボード」に記載させていただきます。＜実施条件＞形式：対面またはオンライン（※海外開催はオンライン対応）交通費：別途ご負担をお願いいたしますご支援いただく前に、どういった講演を希望されているのかご相談いただくことも可能ですので、お気軽にお問い合せください。 ※高額決済となる場合、Paidy決済の過去ご利用状況によっては、Paidyでの決済が承認されない場合がございます。その場合は、別の決済方法をご選択ください。

お届け・提供予定時期

講演時期についてはご相談となります

サポーター数 1 | 数量限定あと 4

【JOCHU White NOTO 35 300ml × JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ 710ml】

¥ 21,000

NOTOメンバーイチオシ！飲み比べセット【JOCHU White NOTO 35 300ml × JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ 710ml】＜能登浄溜所が造る能登の浄酎＞ ■商品概要 JOCHU White NOTO 35 ・品目：スピリッツ・アルコール分：35度・容量：300ml ・原材料：米（国産）、米麹（国産米）・オリジナルボックス JOCHU Gold 41 ミズナラ（桐箱付き）・品目：スピリッツ・アルコール分：41度・容量：710ml ・原材料：米（国産）、米麹（国産米）・桐箱付き ※画像はイメージです。 ■特徴「JOCHU White NOTO 35」と「JOCHU Gold 41 ミズナラ」、それぞれの味わいを楽しめる飲み比べセットです。いつもの自分に少しだけ特別な時間を。大切な方への贈り物にもおすすめです。＜お届け予定＞・本プロジェクトが成立した場合、2026年1月〜2月頃を目処に、ご支援いただいた順に順次お届けを予定しております。・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2026年1月〜2月頃を目処にお届けを予定

サポーター数 6 | 数量限定あと 24

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能登半島中能登町に誕生！ 日本酒を低温で蒸留する第三の和酒「浄酎」 を届けたい！

＼本日9月16日(火)10時より、NOTO Naoraiの最初のクラウドファンディングがスタートしました！／

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