桜島の火口から徒歩1分!大豆と麦を蒸す世界一大きな味噌工場を作りたい!
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集まった金額
¥0
2017年04月01日 23:58終了
3月31日に初めてのクラウドファンディングを終えたばかりのマルマメン工房ですが、さっそく第2弾を開催します! 鹿児島県が誇る活火山「桜島」にある火口の1つであり、近年活発な噴火が観測されている「昭和火口」から出る水蒸気で、大量の豆や麦を一気に蒸すことができる世界最大の味噌工場を作りたいと考えています。 味噌についてもMade in 霧島に拘り、マルマメン工房が栽培した大豆と米、そして日本の最南端・鹿児島県佐多岬の塩を使います。もっと食を囲む場が増えるように。 ご支援宜しくお願いします。
ご挨拶


桜島の火口から徒歩一分の場所に工場を作ります!

マルマメン工房の大豆について

桜島と「昭和火口」について

災害と隣り合わせで享受されている「火山の恵み」とは?


リワード(特典)について
① 桜島の火口で蒸した味噌「噴火味噌」1kg 50,000円 [送料・税込み]

② あなただけの味噌樽!樽のオーナーになる権利 100,000円[送料・税込み]

最後に


特典
味噌の加工中に飛んで来た縁起の良い岩石 [送料・税込み]
¥ 3,000
観賞用に。漬物石に。庭石に。自由なアイデアでご活用ください。
桜島の火口で蒸した味噌「噴火味噌」1kg [送料・税込み]
¥ 5,000
ダミー
桜島の火口の味噌工場 工場見学ツアー [税込み]
¥ 10,000
鹿児島県霧島市を堪能できる、マルマメン工房がプロデュースする1泊2日のツアーです。 私たちが愛する「きりしま」を心ゆくまでご堪能ください! ・観光地きりしまを食事付きでご案内します。(1日目昼と夜・2日目の朝 全3食予定) ・ご宿泊場所もお手配させていただきます。(宿代込み) ・鹿児島空港~ご宿泊場所~畑の往復 送迎いたします。 ・霧島市永水 マルマメン工房の畑で農業体験をできます。旬の種まきや収穫を体験してください。 ・1口で1家族まで参加可能です。 ・日程は別途連絡の上、調整させていただきます。 また、支援者さまには感謝状を送らせていただきます。 【ご案内時期:2017年7月以降】 ※こちらの決済にはPaidy決済(コンビニ・銀行後払い)はご利用いただけません。
Made in 霧島にこだわった手前味噌づくりキット(味噌10kg分) [送料・税込み]
¥ 20,000
ご自分でもお味噌を作ってみたい方のための、「手前味噌」つくりキットもご用意しました。大豆はもちろんのこと、麦麹の原料である麦もマルマメンで栽培したものです。 ・マルマメン工房の大豆 3キロ ・マルマメン工房の麦を使った麦麹 2キロ ・塩 1.3キロ
マルマメン工房のスタッフとして1日働く権利 [送料・税込み]
¥ 30,000
マルマメン工房のスタッフとなり、1日働いていただきます。私たちがいつも見ている霧島の美しさを感じて、一緒に農業の喜びを体験しましょう。 ・スタッフTシャツを郵送いたしますので、参加する当日にお持ちください。参加希望日は別途メールにてお伺いします。 ・スタッフとしての労働は強制ではありません。よかったらマルマメン工房の農業のお手伝いをお願いします。 ・郵送したスタッフTシャツは、労働に参加しなくてもご返却いただく必要はありません。 ※ Tシャツのサイズ(S〜LL)を購入ステップで表示される備考欄でご指定ください。指定がない場合はMサイズをお送りします。 【Tシャツ郵送時期:2017年7月 予定】 ※こちらの決済にはPaidy決済(コンビニ・銀行後払い)はご利用いただけません。
マルマメン工房の地粉 10kg 引換券 × 10枚 [送料・税込み]
¥ 80,000
第1回のクラウドファンディングでは売り切れてしまった人気特典を再び提供します。 新しい製粉機で作る「地粉」の引換券です。10kg×10枚なので、合計100kgの地粉と交換できます。 パンにしても良し、麺にしても良し、お菓子にしても良し…Made in 霧島の小麦粉の味と香りを堪能してください。 以下、ご理解いただける方のみご購入ください。 ・小麦の収穫量・在庫状況・既存取引店さまとの配分により、すぐに引き換えに応じられないことがあります。何卒ご了承ください。 ・同様の理由により「10枚全て(100kg)引き換えたい」といったご要望にお応え出来ない場合があります。一度に引換え可能な枚数に関しては、その都度 話し合いとさせてください。 ・引換券をご利用いただけるのは、新しい製粉機が本格稼働する【2017年 年末】以降となります。 ※こちらの決済にはPaidy決済(コンビニ・銀行後払い)はご利用いただけません。
マルマメン工房がプロデュースする 霧島観光ツアー(1泊2日) [送料・税込み]
¥ 300,000
鹿児島県霧島市を堪能できる、マルマメン工房がプロデュースする1泊2日のツアーです。 私たちが愛する「きりしま」を心ゆくまでご堪能ください! ・観光地きりしまを食事付きでご案内します。(1日目昼と夜・2日目の朝 全3食予定) ・ご宿泊場所もお手配させていただきます。(宿代込み) ・鹿児島空港~ご宿泊場所~畑の往復 送迎いたします。 ・霧島市永水 マルマメン工房の畑で農業体験をできます。旬の種まきや収穫を体験してください。 ・1口で1家族まで参加可能です。 ・日程は別途連絡の上、調整させていただきます。 また、支援者さまには感謝状を送らせていただきます。 【ご案内時期:2017年7月以降】 ※こちらの決済にはPaidy決済(コンビニ・銀行後払い)はご利用いただけません。
プロフィール
農作業の手伝いをしながらNPO法人霧島食育研究会で働きマルマメン工房として独立。 大豆・豆腐、みそなどの加工品の販売をしています。 現在、妻・生まれてすぐの息子と3人で暮らしています。
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