能登半島の穴水町新崎で、地元フルーツを使ったかき氷屋を作りたい!
やっと雪もなくなりました!
雪篭りの1〜2月を超えて
やっと外で活動できるようになってきました!
大学院の論文も終わり、店作りに集中です!
雪に埋もれてた庭を整理

いろんなものが・・・
さすが放置古民家。
いろんな物が出土します・・・。
庭にカフェスペースを!
納屋の改装をずっと考えていたんですが、やっぱり海を見ながら過ごしてほしいと思いました。
港の小屋は話がまとまらず、結果として当初の予定通り自宅の敷地で開業することに。
ちょっと暑いけど、海を見ながら冷たいかき氷を楽しめる。
なんなら、ハンモックで昼寝もできる。
そんな場所を作っていきたいです!
せっかく田舎に来たなら、「クーラーで快適」よりも自然を楽しんで欲しい!

試作のウッドデッキ
こんな感じのウッドデッキを増やして、カフェスペースにしようと思います。
夏なら、ここにテントを張っても楽しいかも!
畑作りも始まりました。

鍬で開墾作業
トッピングは自家栽培のブルーベリー。
こんなのができたら楽しいですね!
もうすぐクラウドファンディング開始!
予定していた春はもう目の前!(もう春?)
自分も応援してくれる人も、みんなが楽しめるお店を作っていきたいです!