能登半島の穴水町新崎で、地元フルーツを使ったかき氷屋を作りたい！
新メニュー：ガトータタンとキャロットケーキ。
出店しましたよ！
平日は天気が良いのに、週末になると雨と風。
出店には向かない週末が続いていますが、出店が始まると春が来たって感じがします！
穴水町テント市
出店第一弾！
地元の人たちとのんびり
近所の人たちとの会話を楽しみながら、お店の宣伝をしてきました！
地元主婦からのランチの要望がけっこうあって、ランチ営業も考えてみようかなと。
今回作ったのはこちら・・・
ジンジャーが効いたキャロットケーキ
穴水産リンゴを使ったガトータタン
絶品ケーキ2種。
キャロットケーキは、濃厚バタークリームにピリッとジンジャーが効いてて、とってもコーヒーに合います！
ガトータタンも、ほろ苦リンゴとしっとりバターケーキが、これまたコーヒーに合う！
どちらも深煎りの濃いめのコーヒーが良く合うケーキで、お店ができたらレギュラーメニューになりそうです！
内装工事も進んでますよ
ついに土壁を塞ぎました！
ペンキを塗ると、ぐっとお店っぽくなりますね！
今週から少し暖かくなるので、開店に向けてラストスパート頑張ります！
