香りの良さＮＯ１の青谷の梅…城州白。青谷の梅酒は全国で有名になりました。しかし！需要が減って放置される梅林が続出！この梅を買って青谷梅林を守りたい！

２０ｋｇの梅の購入で、梅の木１本が救えます。

高齢化した地域に後継者を

梅工房は地域の活性化の拠点になりたい。

 

なぜ、その梅を守りたいの？

それでは、この魅力的な梅のお話をさせて頂きます。

■エピソード１

有名な和菓子店がまだ梅でお菓子を作るのがタブーだったころ、
梅で和菓子を作ろうと全国から梅の品種を取りよせました。
そして味と香りを調べたところ、城州白が最高だったそうです。
それ以後この和菓子店では城州白を使い続けています。

■エピソード２

青谷地元の造り酒屋はこの梅で梅酒を造っています。
その香りと味の良さで、この梅酒は全国に広がりました。

■エピソード３

江戸時代から続く青谷梅林。
この広大な梅林のすばらしさを知らせたいと
地元の有志が

明治中頃、「青谷絶賞」というＰＲ誌をつくりました。
そして、ここを訪れた田山花袋など多くの文人が、
その素晴らしさを紀行文に書き、歌に詠んだために
まだ無名だった青谷梅林は一躍全国に知られる梅林になりました。

■かなしいエピソード

昨年、私達は衝撃的な光景を見ました。
わたしたちが宝のように思って来たこの城州白の梅林で
収穫されずに放置され、実がぽたぽた落ちてしまっている様子です。
これは梅酒や梅干しなどの需要が減り、農家が収穫をしても販売先がなくなってしまったからです。

私は小学校の教員をしていました。
教員をしながら子どもたちと城陽市の自然を調べる
城陽生きもの調査隊をつくりました。
そして地元の方のご厚意で
青谷梅林の中に土地をかり
自然体験活動ができる場、くぬぎ村を作りました。

写真：くぬぎ村梅まつりの様子

■未来へのエピソード

これまで造り酒屋、和菓子店などで多くの需要があったたために
地元ではほとんど梅製品をつくって販売するような努力はされてきませんでした。
そこで、梅工房では梅干しや、梅ジャムなどの
梅加工品をつくって販売する事業を始めました。

しだいに多様な梅製品も生まれ、販路も広がってきました。
しかし、昨年城州白の需要が減ってきたのを受けて
梅工房でもこれまでになく多くの城州白を買い取りました。

しかし、わたしたちが買い取り加工品にする力はまだ十分ではありません。

とりあえずは、青梅を多くの方に買って頂き、利用していたくことで
城州白の良さを知って頂きたい。
梅工房は今後さらに力を付けて
より多くの魅力的な梅製品を開発していきます。

梅製品の開発についても第２弾、第３弾のプロジェクトとして
ご提案させて頂きたいと思います。
しかし、まず第１歩として
青谷の城州白を購入するためにお力をお貸し下さい。

■特定商取引法に基づく表記