香りの良さＮＯ１の青谷の梅…城州白。青谷の梅酒は全国で有名になりました。しかし！需要が減って放置される梅林が続出！この梅を買って青谷梅林を守りたい！
香りの良さＮＯ１の青谷の梅…城州白。青谷の梅酒は全国で有名になりました。しかし！需要が減って放置される梅林が続出！この梅を買って青谷梅林を守りたい！
by 保田昭夫（やすだ あきお）
フード
梅干しはもちろん、主力商品ですよ。
梅工房のプロジェクトへようこそ。突然ですが、
梅って梅干しと梅ジュース以外にどうやって使うの？そもそも梅干しや梅ジュースってどうやってつくるの？
そんな疑問をお持ちですか！？
活動報告では青梅の生育状況などのほかに
上のような疑問にもお応えしていこうと思います。
梅干しだけではありません、梅工房では
梅サイダー、ジャム、果肉ペースト、甘露煮、ヨーグルトソース･･･
様々な商品を販売しています。
これまで梅が身近でなかったという方も、
もっと梅を活用したいという方も、
ぜひこの機会に梅を知ってください！
