農薬・化学添加物ゼロでつくる梅干し。赤ちゃんも喜ぶ「あまくち」味をプロデュースしたい！和歌山の有機梅専門店の挑戦

赤ちゃんもお母さんも喜ぶ　オーガニック梅干し　あまくち味の完成までわずかです。


試作品の出来栄えがかなりいい！！


甘さもあるし、後味がいい！


化学調味料を使った独特の後味がありません！


保存料の匂いも感じられません！


酸味、塩気を残しつつ、甘さが感じられる梅干しが出来ました。


この出来上がった試作品をベースに微調整をかければ完成！！


試作品が完成すれば、オーガニック調味料と漬け込み用タンクの購入です。

タンクと調味料がそろえば、少量生産をして品質のチェックをします。

栄養成分検査や菌検査を行って初めて出来上がりです。

パッケージやオーガニック認証を受ける手筈は残っていますが・・・

試作品の出来が今まで良くなかったので少し安心しました。

クラウドファンド終了まで残り14日。

オーガニック梅干し　あまくち味が世にでるのか？

お蔵入りしてしまうのか？？

支援者の皆様にかかっております。


一度でいいのでこの究極の梅干しを味わってみて下さい！





製品の特長


●農薬・肥料を使わず有機栽培

●1年以上の塩蔵熟成

●水やお湯での塩抜きはしていません。

●化学調味料　不使用

●保存料　不使用

●アルコール（酒精）　不使用

●オーガニック認証

梅干し本来の味がする、あまくちの梅干し！

後味や香りが市販品とは全く違います。

もう一歩で完成。

なんとか世に出してあげたいのです、ご支援よろしくお願いします。