農薬・化学添加物ゼロでつくる梅干し。赤ちゃんも喜ぶ「あまくち」味をプロデュースしたい！和歌山の有機梅専門店の挑戦

夢を共有して下さってくれている、32名のサポーターの皆様にご報告です。
1番の応援団でもある皆様にこの梅干しの魅力を少しでも伝えれたらと思います。


オーガニック梅干し　あまくち味の最終調整のために試作品を山口さん親子に試食してもらいました。

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やまぐち・あやこママ、ゆいちゃん
●和歌山県田辺市在住の作り手の高校の同級生。

スーパーとかにある、甘いだけの梅干しとは違う！ちょうど良い甘さで梅の味が強く感じるかな。

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スーパーでたまに買います。
すっぱいのではなくて、甘いはちみつ梅干しをいつも食べてます。

普段食べているのと比較すると、甘さの加減がちょうどいいかな。

はちみつ梅干しとは違う感覚！

よくある、甘々の梅干しではない！

塩気も酸味もあって、甘さの後に梅の味がする。

小さい子供がいるから、出来ればこういう梅干しを食べさせてあげたいと思う。

添加物とかは使っていなければそれに越したことはないから。

安心して食べられるってのが一番うれしいかな！

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嬉しいことにペロリと一粒食べてくれました！

ありがとうございます。

作り手の意見では、もう少し甘さを出した方がいいかなと思っていました。

けれども以外にママからは適度な甘さと、梅干しらしい酸味と塩気が人気でした。

白いご飯に合う梅干しっていうコメントが梅屋としては嬉しいですね。

やっぱり梅干しは今も昔も白いご飯のお供なんです！

プロジェクト終了まで残り6日。

支援してくれている応援団のみんなにこの梅干しを食べてもらいたい！

残り数日ですが、精一杯魅力をお伝えしたいと思います。

支援しようか悩んでいる方にお願いがあります！

未来の子ども達のために環境にも、食べる人にも、栽培する人にもやさしい梅を残したい！

大好きなこの町が農薬も化学肥料も使わないオーガニックの梅の郷になることが私たちの夢！

今はまだ一軒しかないオーガニックの梅、この夢を実現させるために、一緒に共有し応援する一番最初のメンバーに加わって頂けないでしょうか？

応援団への参加、お待ちしてます。

農薬や肥料を使わず栽培、化学調味料や人工甘味料、保存料を使わない妊婦さんが喜ぶ“お母さんの梅干し　あまくち味”の製造に挑戦します！