農薬・化学添加物ゼロでつくる梅干し。赤ちゃんも喜ぶ「あまくち」味をプロデュースしたい！和歌山の有機梅専門店の挑戦

関西テレビ　「あっぱれJAPAN魂」で紹介。


世界で活躍する梅干し　「フルーツ梅ぼし」が特集に！





シャンプーハット　てつじさんにリポートしてもらいました。


ゆっくり、じっくり時間をかけて作る当社の梅干しにスポットをあてて頂きました。


ご縁に感謝です。

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商品開発（オーガニック梅干しあまくち味）に向けての進捗状況

●あかちゃんも喜ぶ　オーガニック梅干し　あまくち味

・専用タンクを注文しました。総額19万円！


・漬け込むオーガニック調味料を注文。総額8万円！


専用タンクが完成したらレシピにそって漬け込んでいきます。


出来た梅干しは各種検査に出して、化学的に数字で安全性を確かめます。

●オーガニック梅干し　すっぱい梅の1年物と3年物の食べ比べセット

・天候や気温をみて、1年物の天日干し日を決めています。

※雨が続く、気温が高すぎる場合は天日干しを行いません。
　美味しい梅干しを作りたい、天日干しをするにも条件が必要です。

気温や天候を予想して美味しく干せる日を現在思案しております。




商品開発に動きがあった場合には活動報告にてご報告させて頂きます。
次回の進捗状況報告までもうしばらくお待ちください。

有機梅干し専門店　やさしい梅屋さん

(有)深見梅店

深見優