農薬・化学添加物ゼロでつくる梅干し。赤ちゃんも喜ぶ「あまくち」味をプロデュースしたい！和歌山の有機梅専門店の挑戦
にっぽんの梅干し展 in 梅田
■にっぽんの梅干し展 in 梅田！
大阪、梅田で行われている、にっぽんの梅干し展に行ってきました！
東京の表参道ヒルズで好評だった、立ち喰い梅干しを主催した方々が大阪でしています。
東京の立ち喰い梅干屋でも登場していた当社のオーガニック梅干も大阪デビューしています。
梅田ロフトに、みんなで作った梅干しがいると思うと感無量。
主催者が全国各地の梅干しを食べ歩いて、美味しいと思って選んだ16種類！
なんとその中に、当社の梅干しが2種類も選ばれています。
”オーガニック梅干し”大人の梅干し すっぱい梅”
国産の塩のみで一年以上熟成させて作る究極のすっぱい味の梅干しです。
”オーガニック減塩調味梅干し”業界初の梅干し うすしお味”
すっぱい梅から塩分を7％減塩した、塩気と酸味が特徴的なうすしお味
梅干し展 in 梅田では梅干しでたのしいひとときを知る、楽しむ、体験する、コンテンツがそろっています。
6月6日、6月7日には梅干し漬け体験もあるそうなので是非足を運んでみて下さい。
試食コーナーで子どもに”オーガニック減塩調味梅干し うすしお味”を食べさせてみました。
まだ小さいので梅干しは食べさせたことがなかったのでワクワク、ドキドキです。
初めての梅干しはかなり酸っぱいようでした。
酸っぱくても美味しかったのか、もっと欲しいとせがまれたのにはビックリ！
妊娠中のお母さん、小さい子どもが安心して食べられるご飯の友。
そんな存在になってくれればうれしいです。
オーガニック梅干しと市販品との違いは食べてもらわないとなかなかわかりません・・・
焦らず、じっくり、私たちの想いを日々の活動報告でお伝えしてプロジェクトを成功させたいとおもいます。
深見優
