農薬・化学添加物ゼロでつくる梅干し。赤ちゃんも喜ぶ「あまくち」味をプロデュースしたい！和歌山の有機梅専門店の挑戦
手作り梅シロップ！
■手作りオーガニック梅シロップ！
5/27に漬け込んだオーガニック梅シロップがいい感じに出来てきました！
4日目にてして青梅がシワシワになって青梅のさわやかな香りも出てきました。
子どもと一緒に作った梅シロップ。
ハチミツを使っていないので小さな子どもでも飲むことが出来ます。
毎日、数回全体にシロップが馴染むように瓶を揺らすだけ。
簡単に作れます！
青梅がいい感じにシワシワになってきています。
もう6日程漬け込んでから梅がもっとシワシワになったら頂きます。
これが4日前の漬け込んだ日に撮影した梅シロップ。
自分達で何かを作るのって楽しいです！
この小さな町、上富田町がいつかオーガニックの梅の郷になることを夢見て！
この町で一軒しかない、有機栽培を少しづつ広めれたらとおもいます。
深見優
