農薬・化学添加物ゼロでつくる梅干し。赤ちゃんも喜ぶ「あまくち」味をプロデュースしたい！和歌山の有機梅専門店の挑戦

農薬も肥料も使わずに栽培している、オーガニック青梅の収穫。
本日は黒の新品ヤッケを着用しています。





オーガニック青梅のピークも終わりに近づいてきています。
完熟梅がポタポタと収穫用ネットに落ちてきています。




この完熟梅で作る梅干しが最高級品の梅干しになります。
皮が薄くて、肉厚なジューシーな梅干しです。


本日収穫したオーガニック青梅も6月10日で収穫終わりです。
6月10日以降はこの完熟梅が活動報告のメインとなります。


このオーガニック完熟梅が、妊婦さんも喜ぶ“お母さんの梅干し　あまくち味”の原料となるのです。


私たちの故郷、和歌山県上富田町がいつかオーガニックの梅の郷になることを夢見て！
この町で一件しかない、オーガニックの梅を少しづつ広めれたらと思います。

有機梅干し専門店　やさしい梅屋さん
(有)深見梅店
深見優