農薬・化学添加物ゼロでつくる梅干し。赤ちゃんも喜ぶ「あまくち」味をプロデュースしたい！和歌山の有機梅専門店の挑戦

5月27日に漬け込んだ、オーガニック梅シロップが完成しました。
いい感じに青梅がシワシワになっています。


味見しましたが、なんというか大人の梅シロップですね。
炭酸やお酒で割って飲むといい感じです。





オーガニック青梅は斑点やシミがたくさんありますが、味には関係ありません。


農薬や消毒液がついている心配もありません。
また、斑点やシミを消すために行う漂白もしません。


自然のままに、育てたオーガニック青梅！

次回は購入特典にもなっているオーガニック青梅【冷凍】で梅シロップを作ってみます。



○5月27日の漬け込み初日の画像




○5月31日の途中経過報告の画像





私たちの故郷、和歌山県上富田町がいつかオーガニックの梅の郷になることを夢見て！
この町で一件しかない、オーガニックの梅を少しづつ広めれたらと思います。


有機梅干し専門店　やさしい梅屋さん
(有)深見梅店
深見優