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〜セルビアンナイト〜 食べてセルビアを知ろう!冬の味覚篇2017

これまでに集まった金額

  • ¥91,000
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目標は ¥65,000 に設定されています。

プロジェクトは 2017/02/11 に達成し、2017/02/13に募集を終了しました。

プロフィール

  • 旅する女将 橋本典子


  • 旅する女将。 ワインエキスパート。 横浜の食品会社を2015年7月に退職し出張料理人として独立。専門はセルビアを中心としたバルカン半島料理。 日本在住の各国の料理家に「お袋の味」「おばあちゃんのレシピ」を学び、2011年よりはじめた災害ボランティア活動で東北の食の豊かさにふれ、”東北の食材で世界の家庭料理を食べる会”をはじめる。 典子食堂: 生産者を訪ねて選んだ食材が主役の旅する食堂。『セルビアンナイト』など世界の家庭料理ワイン会開催。イベント出張、料理写真撮影、メニュー・レシピ翻訳(英和・和英)も承ります。
  • 旅する女将 橋本典子さんへ意見や質問を送る

特典としての商品・サービス

セルビアンナイト参加権(セルビア料理&ワインテイスティング) [送料・税込み]

¥ 6,500

受付終了

おかげさまで2年めを迎えた「セルビアンナイト」は食を通じてセルビアを知ろう!がコンセプト。日本に専門料理店がないセルビア料理を、レストランを貸し切り音楽や映像とともに五感で味わうディナーです。初参加者もリピーターも和気あいあい。セルビアゆかりのお客様から直に現地の話が聞くことができるかも?そんな空気もお楽しみください。 毎回替わるメニューは伝統的料理で統一。アレンジなく現地そのままのレシピで日本人の舌にあう、どこか懐かしい味わいを、この機会にぜひご賞味ください。 ****************************** 日時:2017年2月19日(日)    19:00~21:00 場所:ごはん×カフェmadei(までい)    東京都台東区浅草7-3-12    テイトビル聖天1F ****************************** メニュー: ○セルビア、クロアチア、スロベニアのワイン4~5種テイスティング ○Zelena salata / セルビア風グリーンサラダ ○Bakalar na brodet / タラのブロデット(クロアチア) ○Paprika sa sirom / パプリカのチーズ詰め(セルビア) ○Pogača / ポガチャ(パン) ○Potica / クルミ入りスイートロールブレッド(スロベニア) ○コーヒー ○旅のお土産ポストカード (招待状として事前に送付いたします) ****************************** 会費:6,500円 (参加チケット送料・税込) ※募集期間終了後のキャンセルは禁止事項とさせていただきます。 返金には応じられませんが、当日おいでいただけない場合参加の権利を他の人に譲渡することが可能です。3日前までにその旨と代理出席される方のお名前をお知らせください。

現在のサポーター人数10

数量限定 あと 4

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