【津軽発】ジュースの常識を変える。ワイン醸造家が造る至高のノンアルコールワイン。
リターン発送状況のご報告と、今年のぶどう収穫に向けて
皆さま、こんにちは。
スリーファームの藤井です。
改めまして、この度はクラウドファンディングへのたくさんのご支援、本当にありがとうございました。
おかげさまで73名の皆さまからご支援をいただき、目標を大きく上回る形でプロジェクトを終えることができました。
現在、リターンについては内容・お届け時期に合わせて、順次準備・発送を進めています。
すでに一部のリターンはお届けを開始しておりますが、今回のプロジェクトでは、収穫後に製造する新しい葡萄ジュースなど、これからお届けするリターンもございます。
まだリターンが届いていない皆さまも、どうぞご安心ください。
それぞれのリターンのお届け予定に合わせて、準備を進めています。
発送・ご案内のタイミングが近づきましたら、改めて活動報告等でお知らせいたします。
葡萄の色づき「ヴェレゾン」
畑では、いよいよ収穫が近づいてきました。
青森・津軽のぶどう畑では、今年の収穫に向けた最後の時期に入っています。
ぶどうは日々少しずつ熟し、糖度や酸度を確認しながら、収穫のタイミングを見極めています。
私たちにとって収穫は、単にぶどうを採る作業ではありません。
これから皆さまにお届けする一杯の「はじまり」です。
そして収穫と並行して、今年の葡萄ジュースづくりの準備も進めています。
原料となるぶどうの状態確認はもちろん、製造や資材、瓶詰めなど、一つひとつ準備を重ねています。
ぶどうを育て、収穫し、搾り、一本のジュースにして皆さまへ届ける。
時間のかかるものづくりではありますが、その過程も含めて、今回ご支援いただいた皆さまと共有していけたらと思っています。
これから収穫、そしてジュースづくりが本格的に始まります。
畑の様子や収穫、製造の様子についても、こちらの活動報告で随時お伝えしていきます。
まだお届けをお待ちいただいている皆さまへ。 皆さまのリターンも、一つひとつ着実に準備を進めています。
ぶどうがジュースになり、皆さまのグラスに注がれるその日まで。
もう少しだけ、楽しみにお待ちいただけましたら嬉しいです。
引き続き、スリーファームをどうぞよろしくお願いいたします。
合同会社スリーファーム
藤井
