【津軽発】ジュースの常識を変える。ワイン醸造家が造る至高のノンアルコールワイン。

畑から、皆さまのもとへ。 ご支援いただいた皆さま、お待たせいたしました。 返礼品の 「新作ドリンク＋ソーヴィニヨン・ブラン1房」 を発送しました！ 今回一緒にお届けしたのは、青森・津軽の畑で育て、今年収穫したワイン用ぶどう「ソーヴィニヨン・ブラン」です。 普段はワインやジュースの原料として使うぶどうですが、今回はぜひ、加工する前のぶどうそのものも味わっていただきたいと思い、1房ずつお届けしました。 ワイン用ぶどうも、ぜひそのまま味わってみてください！ ワイン用ぶどうは、一般的な生食用ぶどうと比べて粒が小さく、種があり、皮もしっかりしています。 その一方で、小さな粒の中に甘み・酸味・香りが凝縮されているのが特徴です。 まずはそのまま皮ごと口に含んでみてください。皮や種の周りまで噛んでみると、果汁だけではなく、ワイン用ぶどうならではの香りや味わいを感じていただけます。種は無理に食べず、取り出していただいて構いません。 生果ですので、到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 すぐに召し上がらない場合は、冷蔵庫で保管をお願いいたします。 また、輸送中の揺れなどにより、粒が房から外れたり、一部に潰れや傷みが生じる場合があります。到着後に状態をご確認いただき、傷んだ粒がある場合は取り除いてお召し上がりください。 畑で実ったぶどうをそのまま味わい、そしてグラスに注いだ一杯を楽しむ。 今回の返礼品を通して、「ぶどうから一杯が生まれるまで」を少しでも身近に感じていただけたら嬉しいです。 改めまして、この挑戦を応援していただき、本当にありがとうございます。 スリーファーム 藤井 大樹