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ゆっくり眠りたい夜に!シナモンの香りとお米のエタノールで作るピロースプレー

シナモンとお米のピロースプレー
今回のチャレンジは、寒い日、疲れた夜、ゆっくり眠りたい夜に、枕元でシュッとスプレーするアロマスプレー。 まろやかな香りが特徴のお米から作ったエタノール、 ネパールの山奥から届いたシナモン、ヨモギの精油など、天然由来の厳選した原料だけで作ります。 深呼吸したくなるような香りにつつまれて、ゆったり眠れるように。 体にも、お部屋でも、枕やシーツにもお使いいただける香りのスプレーです。 新しいプロダクトが世の中に出るために、みなさまにお力添えいただけたら嬉しいです!

こんにちは!発酵大好き、蒸留大好き!ファーメンステーションの酒井里奈です。

みなさん、初めまして、またはお久しぶりです! きびだんごでのプロジェクト挑戦はこれで4回目。 お米のエタノールの可能性を追求するファーメンステーション、酒井里奈です。
私たちのラボ(製造工場)の目の前には水田とリンゴ畑が広がります。
岩手県の奥州で、休耕田だった田んぼでお米を栽培、そのお米を発酵・蒸留してエタノールを作っています。 さらに、このお米のエタノールから派生して、化粧品、ライフスタイル雑貨、にわとりの餌などをつくり、農地と都市とを繋ぐ地域循環型の事業に取り組んでいます。
無農薬のお米から様々なものがうまれています
2014年の夏には、きびだんごでツアーを企画、 これをきっかけに、奥州で地元の仲間とツアー、ワークショップなどを開催しています。
マイムマイム奥州(お米をつくってくださっている農家さん、養鶏農家さん、民泊をしている農家さんなど大好きな仲間です)
2015年の夏には、お米のエタノールを使ってアロマのようなアウトドア(虫除け)スプレーを、2016年春には、桃とお米で作ったボディミルクを開発、多くのみなさまにご支援いただき商品化することができました。これらの商品は、おかげさまで、各地のお店でお取り扱いいただいています。 改めてお礼申し上げます。ありがとうございました!

エタノールって何??私たちのエタノールは大吟醸の香り!

エタノール、化学的な響きで「なんのこと?」と思われるかもしれません。 エタノールはアルコールともよばれています。 実は生活に非常に身近なもので、消毒液の他、化粧品、香水、消臭スプレー、頭髪スプレーから、チューハイの原材料など様々なものに使用されています。国内で流通しているほとんどは、海外のサトウキビ、トウモロコシから作られています。 私達は岩手県奥州市の休耕田で無農薬のお米を栽培し、これを発酵・蒸留してエタノールを作っています。 国内でも、小さい会社がエタノールを作っている例はほとんどなく、国産、米由来、無農薬といった特徴があるエタノールは 世界でも私たちのものだけだと思います。
(奥州市胆沢の風景。散居集落が全国的に有名です)
(休耕田や耕作放棄地も多く、これらの水田の活用が求められています)
(お米を育ててくださっているアグリ笹森の安部さんと。無農薬のお米です)
(手作業でお米を発酵・蒸留してエタノールを作ります)
(私の大好きな「もろみ」。プツプルと発酵する音がします)
徹底した手作業で独特の製法なため、アルコールの独特のツンとした刺激が少なく、ほのかにお米やお酒の香りがします。 この香り成分は、大吟醸やバラなどと同じ香り成分であることもわかっています。 少量生産の貴重なエタノールですが、化粧品の原料として販売したり、手作り化粧品を作る方などにご愛用いただいています。 アロマとの相性もよく、アウトドアスプレーは、とにかく香りが良い!とおっしゃってくださるファンの方が沢山いらっしゃいます。
(エタノールは、産地、生産年度なども明記して販売しています)

このエタノールで新たに作るのは、、、

シナモンの香りのアロマスプレー!! なぜシナモン??? きっかけは、、、 去年の冬の私の体調不良でした。 テレビの取材、前回のクラウドファンディング、その他もろもろとにかく色々なことが重なり、 1ヶ月に2回もインフルエンザに! さらに仕事がいろいろあって、ゆっくり寝ていない。 ゆったりしたい!ゆっくりしたーい!!!!! リラックスしたい! そんな時に使えるものが必要だ。。。そう思って、商品開発がスタートしました。

まずは香りから!

香りの良いものでリラックスしたい。 アウトドアスプレーをスプレーして眠ってみたのですが、、、ちょっと違う。笑 ハッカが入っていることもあり、すっきりしてしまいました。 そこで、前回のアウトドアスプレーの時と同様、 ヒマラヤ精油の楠山さんにご相談をしました。 ヒマラヤ精油はヒマラヤ山麓のネパールで製造されています。 ネパールの山岳民族や農村で暮らす人々の雇用の拡大、事業収入の向上を目的とするフェアトレード団体が運営、製造をしています。 雄大なヒマラヤ山脈でワイルドに育った原生地の樹木や花々を山岳民族の方々の手作業にて収穫、洗浄、乾燥、分類をしてから蒸留。 その作業にはトラクターやチェーンソーなどの機械は一切使わず全て人の手で収穫から運搬、蒸留の全ての工程を人の手で行います。 原生林の樹木は無駄に伐採されることなく、採取された後もヒマラヤの地で生き続けています。 なにより香りの深さが特徴です。精油ボトルから、まるで山や木、植物が見えるような素晴らしい香りです。
(楠山さんは、ネパールのフェアトレードの精油を日本に紹介しているアロマのプロ)
深呼吸したくなるような、ゆっくり眠ることのできるスプレーを作りたい! いろいろと試作をして、沢山の精油ボトルを試して、、、これだ!と思ったのがこちら。
(ちらっと見えるこの葉っぱ、シナモンの葉っぱです)

「ピロースプレーシナモン」何が入っているかといいますと、、、

まずは香り。 ネパールから届いたシナモン、ヨモギ、パルマローザが入っています。 シナモン。 スパイスの王様、とも言われるシナモンですが、色々な種類があるのをご存知でしょうか。 これのために文献をあたり、国会図書館にも行ってまいりました。
(ネパールのシナモンタマラ。この葉っぱを使います。)
Cinnammum クスノキ属。約250種があるそうです。(「世界有用植物事典」より) 私たちが使うのは「Cinnammum. tamala タマラニッケイ」の葉です。 ネパール全域の標高 500~2,000 メートルの森林地帯の湿潤な傾斜地に分布。 原産地はスリランカ、マダガスカル、インド北部、ミャンマー、インドシナ半島。インド、アフリカで栽培されています。 ネパールでは、伝統的に寒気、風邪、消化系の不調にも用いられる他、殺菌、ストレスリリーフとしても用いられているそうです。 じんわり体をあたためてくれる精油としても知られています。 疲れて気分が落ち込んでいる時、明日への活力になるように、とシナモンを入れることにしました。 今回使用するのは、このネパールのシナモンの葉を、山奥の蒸留所で丁寧に蒸留してできた貴重な精油です。 一般的なシナモンとは別の種類のシナモンで、さらに葉を使うので、グリーンでフレッシュな香りが特徴です。 (なお、シナモンは妊娠中、授乳中、生理中の方、お子様へのご使用は適さないと言われており、これらの方のご使用はお控えください)
(ジープで行ける限界の場所から更に3時間歩いて。。。)
(蒸留所のある場所へ)
(蒸留所への運搬風景)
(ここで時間をかけて精油をつくります)
この香りでリラックスしつつ、翌日への活力としたい!と考えました。 さらには殺菌効果も知られており、風邪やインフルエンザが心配なこれからの季節に活躍するはず! さらに、ヨモギとパルマローザもブレンド、癒しやほっとできるような香りを目指しました。 ヨモギは、女性ホルモンへの働きかけも知られている、日本でも古くから使われている薬草ですが、ネパールにもありました。
パルマローザは、アウトドアスプレーにも入っていますが、化粧品原料としての効果などが知られていますが、ストレス対策、抗菌効果などもあると言われています。優しくて華やかな香りは、ファーメンステーションのアウトドアスプレー「パルマローザ」でもお馴染み。女性のファンが多い香りです。

お米のエタノールと杉の蒸留水

製造は、前回のアウトドアスプレー同様、新潟の障がい者就労支援施設「特定非営利活動法人あおぞら」さんにお願いします。
(新潟県の山あいにある施設「あおぞらソラシード」。全て丁寧な手作業でお化粧品を製造してくださいます)
通常のアロマスプレーは、精油とエタノールと水で作ります。精油は油、油と水は混ざらないので、エタノールを仲介することで混ぜあわせることができます。 今回は、ヒマラヤから届いた精油に、私たちのお米のエタノール、さらに新潟の越後杉の蒸留水を混ぜることにしました。 これは、あおぞらソラシードさんの同法人であるあおぞらポコレーションさんが越後杉の間伐材を木杭に加工する際に出るおが粉を原料としています。 おが粉になった越後木材と天然水を使って蒸留している貴重なスギ水。 この製造方法はアウトドアスプレーと同じ。杉の蒸留水を使うことで、さらに爽やかな香りになります。 また、保湿効果を持たせるため、天然のグリセリンを追加することに致しました。

ピロースプレーの使用シーンについて

ピロースプレーシナモンは、 ・天然由来の成分だけを使用して ・リラックスして、翌朝からまた頑張ろう!と思えるような香りにしました。 ・起きた朝にもシュッ!としてリフレッシュ。 ピロースプレーと言っていますが、実は化粧品として製造しているので、 ボディーミストとしてもお使いいただけます。 ・お休み前に、体にひと吹き ・枕やシーツに ・お部屋に ・お出かけ先でのリラックスに ・お出かけ前のフレグランス、香水として また、リラックスしてほしい大切な方へのギフトにもおすすめです。

色々なセットをご用意!

今回は、ピロースプレーシナモンだけではなくて、 小さな可愛らしいサイズのボトル、ファーメンステーションの新作石けん、さらには奥州のお米や卵とのセットなど、 楽しい組み合わせをご用意しました。 新作の洗顔石けんは、米もろみ粕をたっぷり配合、とにかくしっとり!と好評です。 ギフト対応もできますので、大切な方への贈り物にも是非!
(80mlと10mlのセットもご用意)
(新作の奥州サボン プレミアム 発酵したお米がそのまま入っていて、とにかく保湿が自慢の洗顔石けん)
(H29年度新米とたまご)

なぜお米と卵?

このお米と卵は、私たちの循環の中から生まれた農産物です。 卵は、奥州市水沢のまっちゃん農園の代表「鶏」締役、松本崇さんの「まっちゃんたまご」。 エタノールを作る時にできる「米もろみ粕」を餌として食べているニワトリさんの産んだ卵です。 山の中で元気に平飼いで育っている鶏の卵は、さっぱりして優しい味。私たちも大ファンです。 そして、お米は、一緒にツアーやイベントを実施している「農家民泊まやごや」の及川久仁江さんの「ほんにょ米」。 まっちゃん農園のにわとりさんの鶏糞を肥料として使っています。 「ほんにょ」(天日干し)のお米は、炊いたらピカピカ、私たちのツアーでの一番のご馳走です。 是非みなさんに食べていただきたいと思い、特別にお米と卵のセットもご用意しました。
(まっちゃん農園ではにわとりさんが元気に過ごしています)
(これが「ほんにょ」!初めて見た時、私はびっくりしました)
(久仁江さんは、ご飯炊き名人! 南部鉄器の「ぬかがま」で炊いたご飯は一番のご馳走です)

最後に

ここまで読んでいただき、ありがとうございます。 ファーメンステーションは、発酵(Fermentation)の駅(Station)になりたい、という思いでつくった会社です。 岩手で米農家さんなど地元の皆さんと一緒に、お米からエタノールを作り始めて7年目、 商品をつくって、みなさまにお届けするようになって4年目になりました。 お米から作るエタノール、というのは全く新しい原料で、まだまだ知名度も低いのですが、 発酵と蒸留の力を生かした、素晴らしい原料だと私は思っています。 田んぼを生かしつつ、私たちの体にも心にも優しい商品をどんどんお届けしたい。 果物や野菜など、お米以外のものもエタノールになるでしょう。 今年の4月のエイプリルフールで見た夢は、近い将来、実現可能だと信じています。 休耕田のような有効活用されていないもの、その他色々な未利用資源に新たな役割が生まれ、素敵なものに変わっていく。 発酵で楽しい社会を!というファーメンステーションのスローガンが、当たり前の世の中になると信じています。
資源を活用しつつ、私たち、みなさまの生活が、ほっとするようなお手伝いができたら。 今回のピロースプレーはそんな思いの中で生まれました。 みなさまにご協力いただいて作るピロースプレーが、少しでも多くの方に届きますように。 長い間、ご愛用いただける商品になりますように。 是非、奥州にも遊びに来てください! ラボでお待ちしています。

■特定商取引法に基づく表記

事業者
株式会社ファーメンステーション
運営責任者
代表取締役 酒井里奈
住所
岩手県奥州市前沢区本杉141−1
連絡先
0197475917
E mail
info@fermenstation.jp
ホームページ
http://www.fermenstation.jp
特典(商品・サービス)の価格
送料・税を含みます。詳細は特典ごとの記載の通り。
申し込み期限
プロジェクトページ上部に目標金額と併記記載の通り。
支払方法・支払時期
①クレジットカード決済(Visa/Master)・楽天ペイ・コンビニ/銀行ATMでの支払い(Paidy決済)
・当プロジェクトにて提供する特典(商品・サービス)にお申し込みいただいた時点で与信が行われますが、プロジェクトの募集期限までに目標金額に満たない場合にはプロジェクトは不成立となり、お客様へのご請求は発生致しません。募集期限までに目標金額に達し、取引成立となった場合にのみ、募集期限の 到来をもって決済が行われます。
・クレジットカード決済及び楽天ペイ及びYahoo!ウォレット及びLINE Payの場合、各クレジットカード会社等の定める日に引き落としが行われます。
・デビットカードやプリペイド式クレジットカードのご利用はお勧めしておりません。デビットカードを利用された場合は、特典(商品・サービス)にお申し込みいただいた時点で引き落としが行われますので、ご注意ください。プロジェクトが不成立となった場合には後日、提携金融機関を通じて返金が行われます。また、プリペイド式クレジットカードについては、与信と支払の実行について、通常のクレジットカードとは異なるタイミングで行われることがありますので、各カード会社のガイドラインにてご確認ください。
・コンビニ/銀行ATMでの支払い(Paidy決済)の場合、プロジェクトの募集期限到来月の翌月10日までに、コンビニまたは銀行でお支払いください。
引渡時期
募集期限までに目標金額が集まった場合に当プロジェクトは成立し、プロジェクトオーナーは集まった資金を元手に特典(商品・サービス)を支援者に提供する義務を負います。特典(商品・サービス)の引渡時期は、特典(商品・サービス)欄の記載の通りです。
返品・キャンセルについて
お申込みをキャンセルする場合には、申込期限の2営業日前の日の午後6時までに、その旨をきびだんご事務局( info@kibidango.com )までメールでご連絡ください。ただし、キャンセルのお申し出があった時点において、当該商品またはサービスにつき目標数量以上のお申込みの意思表示がされており、かつ、当該キャンセルを認めると目標数量を下回ることとなる場合はキャンセルすることはできません。(詳細はユーザー規約をご覧ください。)

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集まった金額

  • ¥311,400
0 %

目標は ¥400,000 に設定されています。

2018/1/21 23時 59分までに目標金額に達するとプロジェクトは達成となります。

募集期間

  • 40 日 プロジェクト終了まで残り

プロフィール

  • Lina Sakai Watanabe


  • ファーメンステーション代表 国際基督教大学(ICU)卒業。富士銀行(現みずほ銀行)、ドイツ証券などに勤務。 発酵技術に興味を持ち、東京農業大学応用生物科学部醸造科学科に入学、09年3月卒業。 同年、株式会社ファーメンステーション設立。 研究テーマは地産地消型エタノール製造、未利用資源の有効活用技術の開発。 好きな微生物は麹菌。好きな発酵飲料はビールと碁石茶。好きな発酵食品は白菜の古漬けとすぐき。 東京都出身。 事業内容はこちらの動画でも紹介していただきました。 https://goo.gl/JFcoFu 受賞歴など 日本政策投資銀行 DBJ第3回女性新ビジネスプランコンペティション 特別賞 地域イノベーション賞 ブリティッシュ・ビジネス・アワード(BBA)2014 Community Contribution 受賞 Creative Business Cup 2014 日本代表 ソーシャルプロダクツアワード2014 等
  • Lina Sakai Watanabeさんへ意見や質問を送る

プロジェクトオーナーのイチオシ特典

【12月にお届け!】お米でできたピロースプレーシナモン(80ml)2本 & ミニサイズ(10ml) & 奥州サボンプレミアムミニ [送料・税込み]

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商品価格には、ピロースプレーシナモン2本の価格(きびだんご特別価格)、お試し用ミニボトル1本、ファーメンステーションの新作洗顔石けん「奥州サボンプレミアム」のお試しサイズ(10g)と送料が含まれております。
 ・ギフトの際には簡単なギフトラッピングをしますのでお知らせください。 ・こちらの特典は、早期達成した場合、12月中にお届けすることが可能です。

サポーター数 23  | 数量限定あと 2

特典としての商品・サービス

お米でできたピロースプレーシナモン1本 お届け(80ml) [送料・税込み]

¥ 2,600

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お米でできたピロースプレーシナモン2本 お届け(80ml) [送料・税込み]

¥ 5,000

・商品は、消費税・送料含みの価格になります。   ・
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お米でできたピロースプレーシナモン1本(80ml)  & 洗顔石けん「奥州サボンプレミアム」 お届け [送料・税込み]

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【12月にお届け!】お米でできたピロースプレーシナモン(80ml)2本 & 奥州サボンプレミアムミニ [送料・税込み]

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 ・ギフトの際には簡単なギフトラッピングをしますのでお知らせください。 ・こちらの特典は、早期達成した場合、12月中にお届けすることが可能です。

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【12月にお届け!】お米でできたピロースプレーシナモン(80ml)2本 & ミニサイズ(10ml) & 奥州サボンプレミアムミニ [送料・税込み]

¥ 5,300

・今回製造する初回ロットからのピロースプレーを早めにお届けします! ・商品は、消費税・送料含みの価格になります。   ・
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サポーター数 23  | 数量限定あと 2

お米でできたピロースプレーシナモン1本(80ml)  & 奥州のお米とたまご お届け [送料・税込み]

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ファーメンステーションの循環がわかるフルセット!奥州産のお米(H29年度ひとめぼれ新米)、ファーメンステーションの米もろみ粕(蒸留粕)を食べて育った鶏さんのたまご「まっちゃん卵」などをお楽しみいただける、心にも体にも優しいセットです。おまけもつきます! ・商品は、消費税・送料含みの価格になります。   ・
商品価格には、ピロースプレー1本の価格(きびだんご特別価格)、奥州産のH29年度 新米(5キロ)と卵(8個)と送料が含まれております。
 ・ギフトの際には簡単なギフトラッピングをしますのでお知らせください。 ・2018年1月21日のプロジェクト終了後、順次発送いたします。

サポーター数 10  | 数量限定あと 5

お米でできたピロースプレーシナモン1本 (80ml) & お米でできたアウトドアスプレー(レモングラスとパルマローザ)お届け [送料・税込み]

¥ 6,300

お米でできたアウトドアスプレー(レモングラスとパルマローザ)とのセット。夏も冬もファーメンステーションのアロマスプレーをお楽しみいただける、とてもお得なセットです。 ・商品は、消費税・送料含みの価格になります。   ・
商品価格には、ピロースプレー1本の価格(きびだんご特別価格)、お米でできたアウトドアスプレー(レモングラスとパルマローザ)(80ml)と送料が含まれております。
 ・ギフトの際には簡単なギフトラッピングをしますのでお知らせください。 ・2018年1月21日のプロジェクト終了後、順次発送いたします。

サポーター数 3 

【12月にお届け!】ギフトセット お米でできたピロースプレーシナモン1本(80ml)  & 奥州サボンプレミアム & お米でできた消臭スプレー「コメッシュ」 [送料・税込み]

¥ 7,000

ファーメンステーション商品をいろいろ入れたギフトボックス! ピロースプレーシナモン、奥州サボンプレミアム、お米でできた消臭スプレー「コメッシュ」のセット。 黒い箱には、金色でファーメンステーションのロゴが付いています。 ・商品は、消費税・送料含みの価格になります。   ・
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サポーター数 1 

奥州市でファーメンステーションの循環体験コース! [送料・税込み]

¥ 25,000

奥州市でファーメンステーションの循環を体験しませんか?ファーメンステーション酒井とスタッフがご案内。 エタノールをつくっている水田の見学、ラボの見学などをしながら、私たちの製品ができるまでのプロセスをご案内いたします。 地元の美味しいお米、たまご、野菜も食べていただく、奥州堪能コースです。 【ツアー詳細】 ・水沢江刺駅で集合、解散。料金には、交通費、宿泊費は含まれません。  宿泊は、民泊(2500円程度)がおすすめですが、ビジネスホテルや旅館もあります。 ・料金には、奥州市内の移動、1日目の夕食、2日目の朝食が含まれます。消費税含みの価格になります。   ・2018年夏ごろを予定。日程は別途ご相談させてください。 ・支援者の方には、ご案内状をお送りいたします。

サポーター数 0  | 数量限定あと 5

お米でできたピロースプレーシナモン1本(80ml)  & 南部鉄器のごはん炊き「ぬか釜」 お届け [送料・税込み]

¥ 250,000

奥州で私たちが実施しているツアーの一番人気は炊きたてのご飯。この秘密は、美味しいお米と、南部鉄器の「ぬか釜」です。 ぬか釜、というのはこの地域で使われていた南部鉄器のご飯炊き。籾殻を燃料にするのでとてもエコ、そして美味しい! 南部鉄器で世界的に人気のある「及源鋳造」さんがつくる「ぬか釜」。 炊飯器が出てきて以来、使う人も少なくなってきましたが、私たちと一緒に活動している農家の及川久仁江さんが、及源鋳造さんに依頼して、型を起こして復活させたものです。 炊き方もお伝えしますので、ご興味がある方、お気軽にご連絡ください。 ・商品は、消費税・送料含みの価格になります。   ・
商品価格には、ピロースプレー1本の価格(きびだんご特別価格)、南部鉄器の「ぬか釜」と送料が含まれております。
 ・ピロースプレーシナモン:2018年1月21日のプロジェクト終了後、順次発送いたします。 ・ぬか釜:2018年夏ごろお届け予定(ぬか釜は部品から全て一から作ります。少々お時間をいただきますがご了承くださいませ)

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